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牛街做足民族特色文章

http://www.sina.com.cn 2004年01月29日17:12 北京晚报

  本报讯(记者光炜通讯员马晨)记者今天从宣武区获悉,随着吐鲁番餐厅、东来顺饭庄等清真品牌店的相继入驻,开街整整一年的牛街民族特色街已经形成了规模效应,经营特色日益鲜明。据初步统计,去年牛街民族特色街上的各商户实现销售收入已突破亿元。

  日前,北京最早引进的新疆风味餐馆吐鲁番餐厅正式入驻牛街民族特色街,另外,闻名京城的清真老字号东来顺饭庄不久也将在牛街开设一家旗舰店,牛街清真超市二楼约1200
平方米的清真美食餐厅将投入使用。记者了解到,自特色街开街后,牛街清真超市、牛街火锅城、聚宝源饭店等商家相继引进了奶酪魏、爆肚冯、年糕钱、马凯、红星小吃等清真字号的小吃。下一步,清真超市将重点引进西北地区和阿拉伯国家的清真食品和用品,以方便群众购买,满足消费者的需求。


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