禽肉蛋要煮熟煮透 羽绒服羽绒被无恙 | |
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http://www.sina.com.cn 2004年01月31日09:20 金羊网-新快报 | |
据新华社电 农业部畜牧兽医局有关专家30日接受新华社记者采访时说,人类感染禽流感病毒的途径主要是通过接触病禽感染,目前尚未发现因吃禽肉、鸡蛋受到感染的病例,人们大可不必“谈禽色变”。 这位负责人表示,禽肉煮熟煮透后,病毒可被完全杀死。但如果病禽未经煮熟煮透食用,病毒就有可能进入人体。病毒进入人体如果存活,会不会通过消化道传入人体各组织中 正规市场上经过检疫的家禽可放心食用,关键是要煮熟煮透,特别是煎鸡蛋一定要煎透,避免蛋黄不熟。如果食用未经检疫或来自疫情暴发区的家禽,则不排除染病风险。 另外,穿羽绒服、盖鸭绒被以及接触相关制品,是肯定不会传染禽流感的。因为羽绒制品通常经过消毒、高温等多个物理、化学环节处理,病毒存活的可能性微乎其微。(侯颖/编制) | |