据新华社北京1月31日电农业部总畜牧师贾幼陵31日接受记者专访时说，禽流感病毒对于温度非常敏感，对低温有很强的适应力。随着天气逐渐热起来，禽流感的流行程度会大幅度降低。

　　贾幼陵说，如果在零下20摄氏度左右，禽流感病毒可能存活40多个月；但如果在20摄氏度的温度下，它只能存活7天。所以，经过高温的食品应该不存在活性病毒。