作者： 记者 赵晓明来源 [ 辽西商报 ]发表日期： 本报讯记者赵晓明报道：还有几天就是元宵佳节，人们纷纷买元宵来欢庆节日。但记者昨天在市场和街边看到，许多手摇元宵的业者就是在露天里迎风制作“上好元宵”，其卫生质量令人担忧。

　　在锦州市南京路三段一露天市场，记者看到，在这个市场的北出口几个大盆中分别盛装着稀面、干面和各样面馅，迎着风一个人正吸着烟用手将馅扔到面簸箕里，风沙、灰尘也成了元宵的配料制成了元宵。在人民街边保二小学附近，一散装元宵业者的车下，元宵馅上还依稀落着前夜未化的小雪。一女业者从麻丝袋中取出一大板元宵馅，并对记者讲：“你看，这馅是昨晚做出来的，保证新鲜。”由于天冷，用嘴吹点热气暖手后她便在没有任何防尘的条件下拿起刀分切。当记者走过不远听见这样一句话：“老张家‘十五’又能赚点好钱，昨晚两口子在外面和馅，一直到半夜才把车推到我家车棚里。”记者回想一下，“昨晚半夜”天不正下着小雪。

　　据工商和质监人员介绍，往年检查中他们发现一些商家为了满足百姓追求的“越粘越好，越香甜味越正”的胃口，在制作过程中使用食用胶和添加剂，请消费者谨慎选购。（END）

　　作者：记者　赵晓明

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