本报讯（记者雪城）昨日从市整顿和规范市场经济秩序工作领导小组办公室获悉，近期我市组织对酱排骨、肉馅面筋企业专项检查结果表明：我市大部分酱排骨、肉馅面筋生产企业肉制品、油面筋来源可靠，肉糜加工均为自加工，加工条件卫生安全，经营情况比较规范。

　　据悉，此次专项检查的范围包括：火车站、各大商场、超市等经销酱排骨、肉馅面筋的单位，重点排查10家企业。检查内容包括：生产原料所用猪肉的来源渠道，有无检疫证明和成交证明，有无台账记录等等。检查中同时也发现有的企业擅自变更企业地址；有的企业已停业，但市场上仍有其产品销售。对于发现问题的企业和单位，检查组发出了限期整改的通知书。