禽流感(AvianInfluenzaAI)是指由禽流感病毒引起的一种人、禽共患的急性传染病。主要发生在 鸡、鸭、鹅、鸽子等禽类，引起从呼吸系统到严重全身败血症等多种症状。

　　禽流感不但是家禽的致命杀手，还会给人类健康造成巨大威胁。1997年8月，香港一名3岁男童，因染上感冒入 院，十多天后死亡。经美国疾病控制中心及荷兰实验室进行化验，专家证实该儿童染上了H5N1病毒，这种病毒原本只在禽 畜，特别是家鸡身上发生。

　　尽管有研究表明，即使食用了煮熟的病鸡的鸡肉和鸡蛋，也不会感染上禽流感病毒。但世界卫生组织西太平洋地区总 部发言人彼得·科丁利仍然认为对禽流感的危害不容乐观，病毒一旦变异后可能会成为普通人类流感病毒，人体对于新的流感 病毒几乎没有任何免疫力；而人类的流感病毒远远比SRAS病毒更具传染性。

　　近年世界主要禽流感疫情

　　1997年，香港发生禽流感，造成巨大经济损失。

　　1999年3月-11月，英国伦巴第地区爆发禽流感，感染鸡群100％发病，3天之内死亡率达90％。直到2000 年3月，因病宰杀了1300万只家禽。

　　2002年10月，美国加州爆发禽流感，美国政府投入1500万美元资金和1500名防疫人员，仍未能有效控 制，当年12月疫情扩散到内华达州和亚利桑拿州。

　　到2003年3月25日，仅加州就销毁鸡326万多只。

　　2003年，荷兰再次爆发禽流感，虽然对900多个农场、1400多万只鸡进行了隔离，并且销毁了所有染病鸡 ，但疫情仍扩散到比利时和德国。

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