继日本、美国之后，欧盟已成为江苏的第三大农产品贸易市场。据省农林厅提供的最新数字，去年一年，江苏农产品进出品总额达17．54亿美元，其中欧盟市场达3．85亿美元。前不久江苏的一批农业专家赴欧洲进行农业招商及农产品促销考察，在与法国40多家农产品加工企业、法国和德国的农业官员和农场主广泛接触后，专家们提醒江苏的农产品产销者，欧盟市场潜力巨大，而且进入了一个国家就等于进入了所有的国家。不过，叩开欧盟市场的大门，一定要知己知彼，时刻关注掌握对方的最新市场需求信息。

　　专家们将所见所闻的欧洲农业市场特点总结为：一是农产品结构在逐渐改变，未经加工的初级加工农产品出口越来越少，精加工的农副食品越来越多。法国工业中的最大行业就是农产品加工和食品工业，消化吸收了70%的农产品。从1989年起，法国在农业和食品上的外贸顺差每年达500亿至600亿法郎。农产品加工与食品工业，不仅是农业的最大客户，也是购买公路运输及包装和广告最多的行业，又是零售商和餐馆的最大供应商。二是农业科技含量比较高。在德国萨尔布吕肯州一家农场参观，这个农场的自动挤奶器，每天可以挤60多头，挤1升奶只需27分钟，奶牛自动跑到挤奶器，完全自动化。三是农业机械化比例比较高。法国几乎所有农场都实现了机械化，全国拥有200多家农机生产企业，拖拉机、联合收割机、森林和葡萄种植机械、压缩机、农场奶制品机械以及种植保护机械应有尽有，45%的农业机械用于出口。四是森林覆盖率高。所到之处，除了森林，就是草坪，几乎没有裸露的地面。德国农地利用面积和林地面积之和，占国土总面积的78%，法国森林占本土面积的29%。五是欧盟各国对农产品质量高度重视，采取严格的控制措施。农场主在农药的使用上非常谨慎，因为经常会面临一些检查，标准相当严格。

　　专家们还发现，像德国这样的发达国家，也日益面临农业增产不增收，农业生产效益不高等问题。为实现农业与环境以及农村经济的可持续发展，确保粮食安全，推动国际贸易，德国、法国等西欧国家，越来越重视农业的多功能性，国家还鼓励生产者自愿集中在一起，通过行业或跨行业组织的形式集体销售产品，这些组织可优先享受国家给予的资助。

　　亲历发达国家的农业现状，对江苏农业经济发展不无借鉴。首先，农业的作用是多样性的，西欧之所以风景优美，人居环境比较好，农业作了很大贡献。而我国农业在大多数人的头脑中，还是解决餐桌消费。这就提醒各地的政府决策者，在大力推进农业结构调整时，树立统筹观，从农业多功能的角度，合理利用和配置土地资源，因地制宜发展林业、畜牧业、绿色农业、生态农业、观光农业和农产品加工业；其次要高度重视农业市场主体培育，构建新型农业管理模式；较之发达国家，国内农业市场竞争主体缺乏的问题异常突出。专家们在法国雷恩博览会参观时，看到大批的农场主带着妻子、儿女自发前来参观洽谈，参展企业热情接待每一位参观者，耐心讲解。展厅内人头攒动，与江苏洽谈的企业个个兴致很高。相形之下，我们的农业企业自主性不够，一些博览会仍是政府在唱主角。这既与一些企业市场营销意识落后有关，但更重要的是缺少规模大、实力强的农业企业。因此各地应积极引导和鼓励各种资本投入农业领域，构造强有力的农业企业，共同参与市场竞争。同时，放手发展各类农业生产组织，如专业合作社、专业协会、农产品运销经纪人联合体等，引导其与农户结成一体化的利益联结关系，逐步形成农产品行业协会—农业龙头企业—各类农民专业合作经济组织—普通农业生产经营者的链条式新型农业管理新模式。另外，还要更多地与发达国家质量措施和政策接轨。目前法国农业与渔业部正在与亚洲国家积极合作，帮助有关国家建立地域标记和以产地命名产品制度，浙江省已有两种以产地命名的产品；绍兴黄酒和龙井茶叶。江苏近几年开展了无公害产地认定，今后应采取更加严格的农产品保护措施，不断提高产品在国际市场上的竞争力。杨天水　吴雯（新华日报）