徐州电　3日下午6时，徐州招福楼素食馆、日本道家素食研修团一行7人现场观摩学习了徐州大厨制作精美素食的过程。日本道家素食研修团团长桥本宙八先生还在徐州厨师的指导下当场表演，展示自己的学艺成果。

　　记者在现场看到，在装修得古朴典雅的素食馆内，两位徐州厨师正从容不迫地烹制着美味的素食菜肴。他们特地为远道而来的日本客人们表演了如何制作素蟹粉、炸猴头和茄汁龙井三道素菜，高超的烹饪技术和“出品”的色香味俱全的素菜赢得了围观人们阵阵喝彩。桥本先生更是忙不迭地手拿V8进行全程录制，其他团员也都各自用照相机不停按动快门。在观看完徐州厨师精彩的表演后，桥本先生一行对试吃的三道素菜赞不绝口。他还兴致勃勃地穿戴起了厨师的白衣白帽，在徐州师傅的指导下认真地学起制作素菜茄汁龙井来，周围的人们不时为他鼓掌加油。（瑜珩淑萍忆津洪泉）