胶东在线消息　过惯了千篇一律的春节、元宵节等传统的民族节日以后，中国人也想尝尝鲜，过过洋味十足的西方节日。近几年来，圣诞节、母亲节等洋节被大量“进口”，逐渐地走近普通百姓的生活。这不，眼下又有一个洋“妹妹”扭呀扭呀地走来了——2月14日情人节在向您招手呢。

　　有人说，节日不是“过”出来的，而是“炒”出来的。你看，每当一个节日临近，众多商家就瞪起了眼珠子，恨不得使出浑身解数，把消费者口袋里的所有钞票一点不留地掏出来，即使一分钱也不放过。他们打着冠冕堂皇的旗号，为消费者送“温馨”、送“实惠”、送“惊喜”，反正什么都送，送的目的只有一个，那就是千方百计地提醒消费者：过节了，您别忘了花票子。

　　情人节其实是一个已经被“炒”了好几年的洋玩意，一起被炒“熟”的还有玫瑰花、巧克力、珠宝……那么，今年情人节的这个“锅”已经快端到市民眼前了，港城的商家们又要在里面炒什么“吃”呢？晨报记者昨日兵分两路，走访了一些大商场、酒店、花店、珠宝店等，为市民们探了探火候。

　　餐饮：不急不躁“等”节日

　　管它是“土”节“洋”节，只要是有个由头就免不了要借此机会大吃海喝一通，这也是中国人的“悠久”历史了。情人节到了，难道还不许情人们搞个情人聚餐啥的？记者将电话打进了太平洋、滨海假日等一些星级酒店，又深入到街面上的一些小酒楼、咖啡馆等地方转了一圈，发现这些店家“脾气”都不错，面对着即将来临的节日消费一点都不急躁。

　　太平洋酒店的值班经理表示，这两天已经有市民询问情人节的事了，不过问的不多。情人节嘛，肯定要搞一些特色宴会的，但是现在方案还没最终确定，不管赚不赚钱，总要借着节日的机会答谢一下市民的，至于期望值嘛，不敢太高。滨海假日的答复则更干脆：这两天正忙着预订元宵节的酒宴呢，情人节的事情还没安排。问到往年的情况，电话那头笑了起来：指望情人节发财好象不大可能吧？每年的情况都不一样，前年的时候就餐的很多，去年不是很理想。到这里就餐的不光是年轻情侣，也有一家人一起来的。记者心里突然“咯噔”一下：前年的情人节是正月初三，去就餐的人到底是在过情人节还是在过年？恐怕不大好区分。

　　商场：目前还未有“动作”

　　在市区几家大的商场，记者还没有看到和情人节有关的任何痕迹。询问是否会针对情人节搞一些活动，一个商场答复说会有一些小活动，不过现在为时尚早，另一个商场则答复说现在还不确定。

　　振华商厦一位姓孙的经理告诉记者，情人节对于商场的销售还是有很大拉动作用的，商场也比较重视。一般来说，和“礼品”能挂上钩的商品销售量会不同程度的提高，比如女士内衣、饰品，男士领带、刮胡刀等，最受宠的还是食品类的巧克力。一些厂家会出一些新花样，采用新包装，尽量地和情人节套着近乎。商场会因此为“情人”们多备一些货物，不过目前似乎还不着急，一般来说，提前4、5天的样子商场会出现情人节的气氛。

　　某商场另一位不愿意透露姓名的业内人士则表示，相对于中秋节、春节来说，情人节根本算不上是“蛋糕”，充其量不过是一块“小点心”罢了，不会出现什么倾城大采购的场面。“不过，有点心吃也不错呀，我们还是欢迎消费者多出花样，多过节日的。”听这语气，商场还是偷着小小地乐过几回了。

　　鲜花：买的不急卖的急

　　对情人节反应最快的当属鲜花店。离情人节还有10多天呢，鲜花店已经急不可耐地开始煽风点火了，很多鲜花店已经在门口挂起了“情人节玫瑰优惠预订”的横幅，不依不饶地告诉门前走过的每一个人：情人节来了，快点打开你的钱包吧。

　　北大西街一位多年从事鲜花批发的刘女士这两天心情特好，因为每天进来的大批玫瑰不等一刻工夫就被众多花店分而“食”之，可见花店都已经开始囤积玫瑰花，指望在情人节那天大大地赚上一笔。可是花店的老板们却一边大把大把地往回拿货，一边直对记者倒苦水：哪赚钱呀？早些日子进的玫瑰是便宜，可是放到情人节那天早就蔫了一半，剩下的几枝成本大涨，还要按照客户预定的便宜价出售。既然不赚钱还忙活啥？老板又说了：大家都在吆喝，我们也不敢怠慢呀，大家一块往前挤吧，有蔫了的玫瑰卖也比到时候没东西卖好呀。

　　对鲜花业颇有研究的李老板这样分析：市区至少有130家鲜花店，其中有60%的鲜花店老板都还没有精于此行，所以盲目地囤积玫瑰，而没有考虑因为囤积过早可能出现的损耗。另外，君不见情人节那几天，满街都是卖玫瑰的？勤工俭学的大学生、下岗的大嫂，满街都是想赚“情人”钱的人。再说，年轻人买玫瑰送玫瑰有很多“玩”的成份，有些人一买一大把，女同事一人分几枝，办公室里的情人节气氛比较浓一些。今年的情人节是周六，大家都在家里呆着，有几个男人还会特意上街买玫瑰送情人或者送朋友呢？所以今年的玫瑰蛋糕并不是那么好吃的。

　　珠宝：静静等待“高潮”起

　　珠宝作为女性味十足的物件，对情人节的反映如何呢？走过市区几家珠宝店和几个大商场的珠宝柜台，那种寂静让人觉得现在只是冬天，而不是情人节的前夕。

　　可是开口一问，记者还是不经意地被吓了一跳：原来珠宝商家是深藏不露，他们对情人节这个洋节日的到来含有无比欣喜的激动。某大型金店的姜先生告诉记者，虽然目前金店珠宝店还没有什么反映，前期不做什么宣传，但是情人节明显是一年中消费的高峰，超过了元旦和“五·一”。去年的情人节该店的营业额超过了10万，今年正好赶上是个周末，因此今年情人节肯定大丰收。某商场珠宝柜台的一位小姐告诉记者，情人节这天来买珠宝首饰的人都很“牛”，许多消费者根本不讨价还价，对着上千元上万元的珠宝首饰“啪啪”就往外点票子。

　　饰品：“节日和咱没关系”

　　作为女性用品的另一些行业，比如头饰、挂件、内衣、丝巾等专卖店的反映是不是与珠宝店的反映一样呢？与经营鲜花业务的早动手热炒作以及珠宝店的暗暗窃喜相比，饰品店显得有些冷清。在南洪街附近，记者不断地进出那些饰品店、内衣店等，得到的反映只有一个词可以描述：一头雾水。不是记者一头雾水，而是商家一头雾水，店家的表情只有一个解释：情人节和我们有什么关系？

　　也许许多女孩或者女人们，渴望着在情人节约会的那一刻能被情人亲手围上一条漂亮的丝巾，或者亲手别上一个漂亮的发卡。与奢华的珠宝相比，这些大众化的礼品可能更符合一般市民的消费水平，可惜却没有被很好利用。显然，情人节大蛋糕中的这一块只是被当做了西瓜皮。

　　速递：早行动获惊喜

　　根据调查情况，目前跃入记者视野、已经尝到蛋糕甜头的有这样一家：邮政礼仪。一位姓陈的负责人告诉记者，鲜花礼仪一直是一个主打项目，情人节商机无限，每年都是比较忙活的一个重大节日。去年市区定购鲜花达到400余份，接近3万余元的营业额。今年的情人节业务开展的较早，提前10天就可以办理。昨日是开展定购业务的第一天，已经订出20多份。从近几年的发展趋势看，烟台人过节也越来越讲究情调，但是同国内一些大城市相比还是有很大的差距。比如去年，虽然烟台向外地投递的业务量比市区小，但是营业额却超过市区近1万元，从一个方面反映了烟台与其它城市消费趋势和消费水平的差异。为适应一些市民的需要，目前，该公司还开展了网上定购业务，只要留下联系方式，就会有人帮你完成心愿，这一项，对于烟台的网民可以说是个不错的消息，也适应了时代发展的需要。由此可见，面对商机，有的商家总会趋之若鹜，不放过任何一个机会。记者为此特意登陆了几家网站，发现许多城市都有网上定购礼仪鲜花的，但在烟台的几家网站，则显得有些冷清。

　　无论是蛋糕也好，西瓜皮也好，情人节都毫不犹豫地朝我们走来了。其实对于商家来说，每个节日都是一个机会，就看你怎么发挥怎么利用。炒热节日,乐得往往不仅仅是商家，消费者在眼花缭乱中，感受到了氛围也享受到了服务，从口袋中往外掏票子，自是心甘情愿，两全其美何乐而不为呢？问题是如何把这个机会做成蛋糕而不是做成西瓜皮。

　　根据记者了解的情况，虽然距离情人节还有10天的时间，但是京城、上海等大城市的情人节经济已经呈现出了勃勃生机。餐饮业为情人们度身定做的情人节攻略已经出台，一些餐厅更是接到了超过百份的订单。一些和情人节刚刚能沾上边的行业，也都极力地在把自己纳入情人节经济的轨道。而市民们对于情人节所做出的反映也都非常强烈，那种浓浓的节日气氛处处都在显示着都市人的情怀和追求。与这些大都市相比，烟台实在是相去甚远。由此可见，烟台的都市味道还有些淡，烟台人的观念还需要向大城市人们的观念看齐，这样才能打造出一个现代化的大城市，才能提高烟台人的水准。（记者　李攀　金海善　摄影　王轶）责任编辑：孙玲姿来源：今晨6点