新闻回放：针对近日媒体报道重庆火锅底料用石蜡充当一事，2月4日重庆市火锅协会副会长秦远红代表重庆火锅界重申了“诚信经营，服务社会”的宗旨。来自各火锅经营企业的负责人纷纷在誓师大会上慷慨发言，声讨行业败类。新华

　　江湖之上，名门正派均视维护自身名誉为首要，门下的弟子作奸犯科，其掌门总要出来清理门户，这种处理方法不但使自己门派觉醒，也有助于信息发布，使得同道中人确信自己门派的清白。

　　重庆火锅以及和火锅相关联的商人都在进行着这种证明清白的努力。声讨危害自身利益的行为，就是一种“清理门户”的做法。

　　这是一种进步，在中国当前市场经济条件下，似乎还缺少这样主动的意识。1997年震惊全国的山西朔州假酒案，可以说给驰名中外的山西酒业市场以毁灭性打击，整个生产群体一直处于沉默状态，除了等待着国家的质检部门的行动，剩下的就是被动地看着事情的发展，最后在缺乏生产行业的表态之后，结果不言而喻。

　　当行业内部出现了丑闻，站出来划清界限不是一种逃避，而是把有效的信息及时地传递给需要它的购买者。就像2001年诺贝尔经济学奖获得者之一的阿克洛夫著名的“逆向选择”理论，他用二手车市场为例，当卖方提供了二手车商品时，买方不清楚其质量，只能按照市场平均价格来判定，如果有人想兜售质量低劣的二手车，只要略低于市场平均价格就很容易脱手，这样伤害的是质量较优的卖方，最后使二手车市场不断恶化。

　　基于此，阿克洛夫提出建立“信号显示机制”，就是卖方主动提供大量透明的、可信的信息给买方，只有这样才能够使自己质优产品尽快推销出去。阿氏理论就是在强调信息传递的主动性，这恰恰是重庆火锅业誓师大会的态度。

　　当然，重庆商家的心情是可以理解的，可是信息发布的部门不应该只是听到从业者的声音，这个时候权威性还需要市场监管部门来加强，让质检、工商等部门来确认宣誓者的可信度，用政府的信誉为其进行检验和保证，这样才是万全之策。

　　就这种“清理门户”来说，权威信息发布的确是上策。文/沈晓轩