本报讯 （记者顾盈华）

　　记者昨天从有关方面了解到，本市拟建立活禽的长效管理机制———活禽交易逐渐淡出市场，并逐步转向定点屠宰、光鸡上市。

　　据悉，“活禽交易”年年是本市卫生城市检查的老大难问题。长期以来，对活禽交易一直有两种意见：反对者认为集贸市场鸡毛乱飞，臭味熏天，严重污染环境，有损大都市形象；支持者认为活禽交易符合市民的消费习惯，消费者对于自选“活鸡”比较放心，且烹饪方式自由，口味鲜美。不过，在禽流感疑似病例出现后，根据市政府通告精神，果断决定停止活禽交易和屠宰。

　　目前有关部门正在酝酿相应举措，把活禽交易纳入常态管理：活禽的主要消费终端不再落在消费者的篮子里，而是基本只作原料采购，直接进入加工厂、生产企业。

　　为保持冻鸡、冻鸭的口味，有关部门将加强质量监管，要求生产企业最大程度地保证家禽的新鲜度，在规范的加工、运输、销售条件下，提供“冰鲜禽”，满足老百姓原先对“活禽”放心、美味的需求。