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南京禽类食品市场秩序井然

http://www.sina.com.cn 2004年02月08日12:37 扬子晚报

  本报讯尽管禽流感的风声依然很紧,但是在政府以及社会各方的努力之下,南京市民们对鸡、鸭等禽类的恐慌正在逐渐消散。记者走访一些农贸交易市场、超市及快餐店看到,禽类食品的销售量最近两天不仅保持平稳,还略有回升。

  今天上午,记者来到应天路禽类交易市场。市场的管理员告诉记者,所有的活禽、禽类加工品进场前都必须填报“应天路市场禽类进场登记表”,上面包含进场的时间、禽畜的
种类、数量、产地、进货地等详细信息。在下关惠民桥农贸交易中心记者看到,在市场东片的禽类交易区内,管理、消毒、防疫、交易等工作正在有条不紊地进行。所有装禽类的笼子下,都垫有塑料玻璃钢瓦用以收集禽类的排泄物,每隔2小时进行冲洗和药水消毒。在市场的7个入口处都张贴有最新的疫区通报,同时市场有专人把关禁止散户入场交易。据惠民桥市场一位姓陈的禽类经营者介绍,他手上的交易量在2月4日左右下降到最低点,一天只卖出去30只鸡,还不到平常的1/10,不过最近两天交易量在保持平稳的基础上已经回升了10%左右。与此同时,家禽的批发价格略有下降,目前母鸡的价格已经降到5-6元/斤,光鸭的价格也从先前的4元/斤下降到2.5元/斤。这位陈姓经营户挺有信心地告诉记者,政府控制得当,市场管理严格,他们这些经营户也绝不会把自己和他人的生命当儿戏。消费者逐渐“回潮”就是最好的证明。

  在苏果新街口超市、文昌巷超市等地,记者今早看到,作为生鲜主要品种的禽类仍然有人购买。文昌巷超市店里一大早已经有六七成顾客了,记者在卖生鲜的地方发现,用塑料袋分装好的生鸡蛋卖2.4元一斤,不断被一些顾客拎走。在冷冻食品柜,一位住在太平南路的中年人在买真空包装的鸭翅膀,她说,虽然这两天买家禽谨慎了,回家会忙着煮熟、消毒,但也没有必要过于害怕。这家店的陈主任介绍,上周家禽销量约下降了有一半,但这两天顾客又在回升,每天生鸡蛋就能卖掉二三十箱,销售比较平稳,经过二次加工的冷冻家禽每日仍有一定交易,而且其中绿色产品销售占的比例在上升。记者又来到新街口的沃尔玛,在这里的生鲜区,鸡鸭肉食品也有不少人在挑选,销售人员介绍,前两天略有下降,但现在已恢复平稳,和以前比没有太大变化。

  今天上午9时30分,记者在肯德基南京珠江路店看到,这里已有10多位顾客光顾。一对年轻人告诉记者,他们昨天晚上看了央视新闻,国家商务部部长都亲自品尝肯德基食品了,省领导也上街品尝盐水鸭,应该没有问题。(金燃薛蓓顾燕)


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