新华社北京2月9日专电(王明亮　刘浦泉)北京市质量技术监督局9日发布了近期对北京市场销售的熟肉制品质量抽查结果，共抽19家商场和超市销售的熟肉制品40种，其中合格27种，抽样合格率为67.5％。抽查中发现的质量问题主要是防腐剂、亚硝酸钠等食品添加剂超标。

　　其中，苯甲酸和山梨酸两项指标均不符合标准要求的产品是：北京市洋桥百姓家商贸有限公司销售、标称天津市鑫强食品厂生产的鑫强牌纯肉火腿。