本报讯（宋岩）江北好几家火锅底料厂日前都决定要搬家，其理由是在“火锅底料石蜡事件”中，央视曝光的5家企业全在江北，这使他们颇受“地名信誉危机”之累，在销售上略起涟漪。

　　据了解，央视曝光的刘鑫、嘉乐德、林峰、家厨、新世纪食品厂，全是江北的企业，其中，刘鑫、嘉乐德就在制假较为猖獗的苗儿石一带。

　　“这在客观上已造成了地名信誉危机。”据某些正规火锅底料厂家介绍，外地消费者只要一看到是重庆江北制造的火锅底料，心中便充满了警惕。这使得好些正规品牌火锅底料甚至不敢在自己的包装上打出具体的厂址。

　　最先决定搬家的是牧哥火锅。据其谢姓老总称，他们舍弃了刚在江北建好的数千平方米的厂房，重新在渝北两路圈地20亩打造新厂房。

　　另外传出搬家消息的是在全国火锅底料市场颇有影响的重庆胖子火锅底料，他们也决定舍弃在江北苗儿石创业多年的“老家”，欲投资在渝北两路打造现代化的新厂房。胖子火锅总经理周容称，他们刚办完用地手续，预计在下周就可动工建厂。

　　此外记者还了解到，已在江北发展了半个多世纪的“老字号”调味品企业———天厨调味厂，也打算搬离江北，到合川工业园区打造新家。

　　我市火锅底料

　　面临全面监控

　　本报讯（记者杨光毅）重庆火锅底料的生产和销售，今后将不间断地置于职能部门的严格监管之下。这是记者从市政府昨天就重庆火锅底料“石蜡事件”举行的第二次新闻发布会上获得的消息。

　　在昨日的新闻发布会上记者获悉，目前，5家被曝光的石蜡火锅底料制造企业均受到了相应查处，其中罚款最高者达5万元。

　　与此同时，从2月1日起到昨天，工商、质监、卫生等部门拉网式检查了火锅底料生产企业77户、各种市场1426个、经营火锅底料的个体工商户20941户、火锅店232个。

　　而来自工商、质监和卫生等部门的消息称，今后更将对火锅底料的生产、销售实行全方位长效监管。据介绍，这种监管将采取驻点检查和长期巡查相结合的方式进行。

　　所谓“驻点”，有两层含义，一是指驻生产点，二是指驻销售点。据悉，驻点的人员主要由两部分构成，一部分是相关职能部门的工作人员，另一部分是选拔自相关企业内部的食品卫生检查员。