梭子蟹一斤要卖70块野生大黄鱼根本没个影

http://www.sina.com.cn 2004年02月10日10:56 都市快报

　　都市快报驻宁波记者严静（见习）黄新

　　鱼老板

　　生意交关难做海货来得个少价格来得个高

　　都市快报讯一头板寸的虞先生和他妻子在宁波江北的白沙菜场专做海蟹生意已有数年，但今年年后的生意，让这个以卖蟹为生的家庭收入骤减。

　　“现在蟹产量少了，这碗饭难吃起来了。”虞的妻子指指摊上的几只梭子蟹说，这些梭子蟹每斤售价65元，很少有人过问，“关键是太贵，进价都要60元。”

　　老虞告诉记者，去年这个时候，梭子蟹每斤差不多在35到40元这个价位，但最近几个月来，价格直逼70元，以往每天能卖出30多斤，而现在每天就十来斤的销量。

　　更严重的问题是，老虞到舟山一带经常拿不到货，直接原因是蟹的产量越来越少。而且随着舟山一带产量的下降，不少商家要到山东等地进货。

　　同样在这个菜场经营梭子蟹的刘女士由于摊位较偏，生意比老虞更难做，几天前，丈夫跑到山东去采购，但一听说海蟹每斤也要60元，她赶紧要丈夫别进货了，“太贵了，没人买。”刘女士说。

　　事实上，不仅梭子蟹面临着这样的局面，其他一些海产品的供需也出现了衰退的迹象。

　　浙江省海洋渔业研究所资源室的有关调查资料显示，春节期间，舟山嵊泗一带梭子蟹的价格每斤售价为70元，野生大黄鱼已经几乎很难在市场上买到了，就算有货，每斤价格也在七八百元左右。

　　据相关资料记载，东海区1974年大黄鱼的产量是19.61万吨，而到2002年，这一数字骤减至0.55万吨。连生存能力较强的带鱼，其价格也呈现明显的走高迹象，几个月前，大的带鱼每斤价格在七八元间，但现在涨到十元以上。

　　春节前曾有一段时间海产品生意较火，鱼老板们说那是因为过年，吃的人多，但春节过完了，买主就越来越少。饭桌上大头是养殖水产蟹糊蟹股说好争取不涨价养殖的水产成了消费重点

　　根据宁波海洋渔业局提供的数据，宁波市海洋捕捞总产量较去年下降了1.47个百分点，但养殖产量较去年增加了6.39%，由于养殖水产大量进入市场，缓冲了因海洋渔业资源衰退让市场受到的冲击。

　　据了解，目前水产养殖已颇具规模。如象山县2003年已经建成了75万平方米的大黄鱼养殖网箱，6.5万亩梭子蟹养殖基地，1.68万亩的紫菜养殖基地，大大缓和了市场需求。

　　“除了禁渔之外，养殖水产的迅速发展已经成为对海洋资源保护最有力的措施。”渔业专家表示。

　　蟹糊蟹股价格不涨

　　据了解，开渔后梭子蟹鱼汛长期不能形成，资源匮乏，导致今年的梭子蟹价格奇高，卖到了70多元一斤，而去年同期只有35元，价格翻了一倍。

　　梭子蟹是蟹糊的主要原料，而蟹糊是陆龙兄弟海产食品公司的主打产品。记者从陆龙公司了解到，公司已经感觉到了成本提高给经营带来的压力，但目前不会考虑提高蟹糊价格。

　　“目前公司正考虑开发新蟹种制作蟹糊。”中国水产龙头企业舟山海洋渔业公司销售总公司总经理何平章说，除了梭子蟹，现在一种以前不吃的低值蟹正在被开发用来制作蟹糊，但味道确实比不上梭子蟹糊。“主要还是为了确保加工海产品的价格不涨。”

　　大海捞鱼

　　越来越难捞没三两年时间还真缓不过气来

　　舟山海洋渔业公司的何平章说，以前出海三五天就能装满一船，现在要近一个月，东海渔区要恢复到以前的资源状态是不可能的，就是让海洋缓口气也起码需要两年时间。

　　来自浙江海洋渔区的消息，海洋捕捞生产呈现明显下降趋势，自去年9月开渔以来，舟山、宁波、台州渔船产况普遍较差，一般要比上年同期减产

　　20%左右，渔民减收已成定局。

　　浙江省海洋与渔业局的渔业资源专家分析，出现这种情况，客观上同去年以来浙江省雨量偏少、大陆径流冲淡水不足，且沿海地区未受台风或热带风暴明显影响、海水垂直交流不足有直接关系。

　　但根本的原因还在于渔场渔业资源已严重衰退，特别是在舟山北部及以北渔场渔船密集，捕捞严重过度，带鱼、鲳鱼等重要渔业资源已形不成渔汛，致使鱼群分散，捕捞减产。

　　近几年黄海东海一带的资源衰竭已经引起了许多专家和政府官?钡墓刈ⅲツ辏旄送舷菏状伪还裨毫形葜校淠康囊簿褪俏吮；つ承┲掷嗟南骸?

　　仅仅靠休渔解决不了问题

　　尽管国家有伏休的政策（每年的6月15日至9月15日是禁止捕鱼期），“伏休时，大家都认真遵守，但伏休一过，捕得就更凶了。”省海洋渔业研究所高工老刘介绍说。

　　这从近几年渔船功率的不断加大就能看出来，据有关资料统计，1994年浙江省有渔船20895艘，总功率77.98万千瓦，但到了2002年渔船达到了37229艘，总功率达到了415.45万千瓦，“这么大的捕捞力度使得伏休的作用越来越微弱。”老刘说，“而且从趋势上来看，这样的局面要在一两年内扭转是很难的。”

　　目前，有关方面也正在考虑出台新政策以改变海洋渔业日益衰竭的局面，延长伏休的时间是目前考虑最多的一个方法。

　　据浙江省海洋渔业研究所徐所长介绍，有必要根据不同的区域和不同的种类重新调整伏休时间，而且目前实行的9月16日就开禁显得太早了，但到目前还没有新的政策出台。