据新华社电卫生部昨日公布2003年和今年1月我国重大食物中毒情况。2003年卫生部收到我国重大食物中毒事件报告379起，12876人中毒，323人死亡。与2002年比较，重大食物中毒的报告起数、中毒人数、死亡人数分别增加了196.1%、80.7%、134.1%。1月卫生部共收到报告重大食物中毒24起，376人中毒，28人死亡。
从食物中毒报告数量来看，2003年与过去几年相比明显增多，主要有以下原因：一是
2003年国家出台了《突发公共卫生事件应急条例》，进一步加强了食物中毒报告制度建设，各级卫生行政部门对食物中毒的报告管理明显加强，食物中毒的漏报、瞒报情况有所减少；二是新闻媒体的舆论监督力度明显加大。
经分析，2003年食物中毒主要有四个原因：一是食品加工和保存不当；二是有些消费者缺乏预防食物中毒的基本知识，自我保护意识较弱；三是投毒或误食化学性有毒物质；四是学校食品卫生管理制度不健全，监督管理能力薄弱。
去年61人死于职业中毒
据新华社电卫生部公布2003年和今年1月我国重大职业中毒情况。2003年卫生部共收到重大职业中毒事故报告46起，涉及人数639人，死亡61人。
卫生部表示，2003年发生的职业中毒有两个主要特点：一是中毒物质多为硫化氢、一氧化碳等窒息性气体，46起职业中毒事件中有20起为硫化氢等窒息性气体中毒，中毒人数178人，死亡34人；二是氯气中毒事故波及范围广，影响人数多，去年发生的4起氯气中毒事故，涉及人数达260人。今年1月我国没有重大职业中毒事故报告。
