柯秉刚
“白云边”能在酒林中占据一席之地，除了致力于市场运作，以消费者口味为载体，还有一个重要因素，把历史文化作为一个卖点。
如今，随着消费者文化素质的逐渐提高，和整个社会文明的不断进步，在酒席上，评
论酒与文化者也越来越多。面对一瓶好酒，特别是名酒，有的追溯酒的起源，有的高论酒之功能，有的品酒之味，有的谈酒之趣。言因酒起，酒助谈兴。品味“白云边”，略知几句唐诗的人都会想到李白脍炙人口的诗句“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”。有了美酒，李白宁愿抛弃功名利禄；有了美酒，李白宁愿醉卧高台，连蓬莱仙境也不想享受；有了美酒，使李白忘怀尘世一切琐屑的得失之情而浮想联翩。受李白的豪放所感染，面对“白云边”，不会饮者也会抿上两口。以至酒酣耳热，兴味转浓。是酒中的乙醇点燃了人们的激情，还是悠久的酒文化触动了人们的情趣，应该说两者都有之。
千百年来，酒文化总是饮酒者的助动器。“白云边”在这方面做了一些有益的工作，诸如广告宣传，举办征文比赛和研讨会，还建立起自己的网站等等。不过依笔者之陋见，有些方面还做得不够，有些方面还发掘不深。
笔者平时也饮点小酒，也少不了买酒。看到不少厂家在推销自己的产品时，十分注意把酒和文化紧密相连。他们在包装盒内或者礼品袋中，附送宣传小册或图片，有的着重介绍本产品的性能功用，有的介绍一些饮酒小常识，有的则大篇大篇地追根求源，引经据典。他们把酒和文化联在一起，目的是要让消费者将自己的产品深深打上烙印，搞点影响效应，招徕更多的消费者。喝了几年“白云边”，买了几年“白云边”，白云边还真缺少这类宣传。
其次是白云边网站内容单薄，功能发挥不够。依笔者之记忆，白云边网站前年进行过改版，现在看来，改版后的白云边网站并没有多大改进。笔者也曾点击过一些酒厂的网站，有的网站的内容真可谓五花八门，既有本厂最新产品介绍，也有酒史、酒经、酒诗、酒文，既有推销员相互间的经验介绍和沟通，也有网民对本厂产品的评说。网络天下通，网民知天下。好酒你我传，饮者必然多。眼前的白云边网站只相当于一本薄薄的白云边酒厂简介，而且内容相当陈旧，比如最新的一篇新闻还是去年三月份的。用这样的网页去应付网民，一个只由自己说，他人根本无插嘴之地的网站是最不受欢迎的。外面的世界很精彩，让我们的网民、让消费者都来参与“白云边”网，一定会扩大“白云边”的影响面，也一定会有许多金点子。建一个深受人们欢迎的网站，受益的肯定是“白云边”自己。
“白云边”是湖北的一块品牌，要将这个品牌做到众所瞩目，倾情于酒文化的发掘很有必要。
