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竹荪、银耳漂白二氧化硫超标百倍

http://www.sina.com.cn 2004年02月15日03:57 四川新闻网-成都晚报

  四川新闻网-成都晚报讯

  (记者沈伟实习生张晋晋)前日,市工商局召开通报会,公布了2003年4季度食品质量专项监督抽查结果。通报结果显示,个别干杂产品存在违规或过量使用漂白剂,一些竹荪、银耳、竹笋违规使用漂白剂,其二氧化硫残留量超标百多倍。

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  抽检发现,部分肉制品生产企业违规添加了国家禁止的防腐剂苯甲酸、人工合成色素,部分酱腌菜产品防腐剂超标。在本次抽查的52组产品中就有14组违规添加了苯甲酸和人工合成色素,11组产品的山梨酸添加过量。食品漂白剂超标现象较为普遍,散装产品尤其严重。

  抽查发现,个别使用了漂白剂的竹笋,二氧化硫的残留量超出了国家的限定标准百多倍。另外,此次抽查还发现部分肉制品和糕点产品微生物指标超标严重,如广汉某食品厂生产的蛋苕酥,其细菌总数超标三十多倍。


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