李天骅

　　近期，韩国、越南、泰国等一些亚洲国家和地区相继发生禽流感疫情。我国国家禽流感参考实验室也在今年1月27日确诊，广西隆安发生高致病性禽流感。面临禽流感疫情，华夏“一盘棋”，正按照党中央、国务院的统一部署，像抗击非典一样，扎扎实实地做好各项防治工作，坚决打好防治禽流感的阻击战。

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　　作为农副产品中的主打品种，鸡一直受宠于国人餐桌，13亿人口的大国，毛估估每天吃掉的鸡起码在亿只以上。因此，养鸡也成为调整农业产业结构、增加农民收入的重要途径之一。

　　然而，鸡“时运不济”，由于受高致病性禽流感袭击，几百万、几千万的鸡被扑杀在黄土下，人们“谈鸡色变”，禽产品市场每况愈下。据悉，1月27日，美国肯德基越南分公司宣布，暂时关闭越南境内的所有肯德基餐厅；印尼已有超过470万只鸡死于禽流感，损失高达9.5亿美元；泰国因受禽流感影响，鸡和鸡蛋销量尚不足以前的10%，全国还有4000万个鸡蛋滞销。

　　诚然，禽流感疫情危害很大，但我们没有必要惊慌失措，自己吓自己，更不必因噎废食。科学实验表明，温度是禽流感病毒的克星，在56℃温度下，10分钟可以杀灭；在70℃温度下，2分钟就可杀灭；100℃温度下，1分钟即可杀灭，所以烧熟的鸡安全有保证。为了证实这一点，泰国总理他信带头吃鸡，他的言行，通过媒介传播，具有极强的说服力。

　　无独有偶，2月10日，素有“党的喉舌”之称的《人民日报》，也在头版报道了农业部、卫生部机关食堂供应鸡肉烹制的菜肴消息，两部的部长、司长和工作人员都津津有味地吃鸡。类似的报道，也见诸省市报刊，一时领导带头吃鸡成了新闻。当“吃鸡”成为新闻时，其导向作用不是很显然吗？

　　不可否认，禽流感具有极大的危害性，目前，我国一些地方疫情还未得到有效控制，新的疫点还在出现。然而，各地区、各部门防治工作正在积极有序地进行，我国完全有能力将疫情控制在最小范围内。目前上市的鸡产品，均来自非疫区并经养殖、加工、运输等环节的严格监管和检疫。

　　因此全国防治高致病性禽流感指挥部发出了一号二号通知，明确指出了对非疫区经检疫合格的禽类及其产品流通，任何地方和个人不得以任何理由阻断或限制，要依法保障货物正常流通和道路交通畅通。并且在扑杀疫区的禽类时，国家给予了财政上的补贴，这不仅是给农民吃“定心丸”，也是给广大消费者的“定心丸”。

　　在这非常时期，我们的领导带头从容吃鸡，体现的是既重视防治禽流感，又重视农业增产和农民增收的求真务实精神。可以说，领导在此时带头“吃鸡”，顺应的是形势，履行的是责守。