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政协委员建议:设立集中猪屠宰场

http://www.sina.com.cn 2004年02月15日09:11 东方网-上海青年报

  本报讯 (记者 杨玉红)

  “政府能否在禽类养殖比较多的地方设立几家集中的大型猪屠宰场,对全市现有的20多家猪屠宰点进行关小扶大,从源头上控制好猪肉的质量,让市民真正吃到放心猪肉。”昨天下午,市政协委员们在市政协有关会议上提出了这一建议。

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  据奉贤区政协副主席朱全忠介绍,目前,全市屠宰猪的点有20多家,而且没有专门的禽类屠宰点。在一些菜市场,随处可见为市民提供服务的屠宰禽类点,鸡、鸭、鸽子等禽类都放在一个桶里屠宰,此外,上海自给的禽类只有30%,其余的70%来自全国各地,很多禽类来源不明,这样既不卫生又容易导致各种疾病互相传播,存在很大的安全隐患。建议政府可以对养殖业比较发达的地方设立几个大型的屠宰场。


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