中新社纽约二月十三日电(记者赵海燕)继美国特拉华州两次发现“禽流感”疫情后，紧邻纽约的新泽西州也报发现疫情。目前纽约尚未中招，但直逼之势使纽约“鸡栏商”不得不未雨绸缪。十三日下午，五名华裔“鸡栏商”在华埠安抚消费者，宣传“吃鸡平安无事”，并以身作则在一家餐馆点食“凤爪”。
从事由农场收购活鸡，在宰杀后成批销往餐厅、超市的行当在美国被称作“鸡栏”，
从事这一行业需要政府的牌照，纽约有五家华人开办的鸡栏取得联邦政府派发的执照，每天都有一名政府卫生官员到鸡栏检疫每一只出栏的鸡，如果卫生官没来，鸡栏就不能开工，合格的鸡在鸡翅膀的位置都会贴上一枚有联邦政府批发号的“已检”标签。卫生官员还会每两周到农场进行检疫。
宝宝、新永盛等五家鸡栏提供的鸡目前占有纽约华人市场百分之八十以上的份额，据说这些鸡栏只从纽约的农场收购活鸡，因此和特拉华、新泽西的疫情丝毫没有关系。宝宝鸡栏的老板李先生表示，这次美国出现的疫情并不算严重，美国“禽流感”与亚洲“禽流感”病毒类型完全不同，对人的健康没有影响，而且农场和鸡栏的鸡都经过卫生官的安全检疫，消费者可以放心大胆享用贴有检疫标签的鸡。五名“鸡栏商”都表示生意没有受影响，而且鸡的价格稳中有升。
鸡价的上涨开始于一个多月前美国发现“疯牛病”，当时东南亚减少了美国牛肉的进口，增加了鸡的进口量；后来亚洲发生“禽流感”且不断蔓延，东南亚更依赖从美国进口鸡等家禽产品，加之饲料涨价，最终使得美国活鸡的收购价上涨了百分之二十，批发价上涨了百分之十。但随着美国接二连三发现“禽流感”疫情，一些零售商怕影响生意，干脆咽下涨价的苦果，仍旧按以前的价格出售。
从二月初开始，美国特拉华州先后两次发现“禽流感”疫情，已经扑杀了八万多只家禽；紧接其后，新泽西也“报警”发现疫情。但纽约的餐馆、超市以及鸡栏商均表示，生意如常，没有受到“禽流感”的影响。
