与时俱进“绿金田”

http://www.sina.com.cn 2004年02月15日11:31 河北日报

　　种植越夏菜、推广“两网一膜”、发展无土栽培、育苗搞点种……永年县挑战传统的蔬菜生产模式，以生产无公害蔬菜为目标，靠与时俱进的种植方式和品种更新，实现了“绿金田”的又一次跨越。

　　“菜篮子”连着“菜园子”。城乡居民吃菜讲安全、讲营养的信息，使永年县菜农感到必须盯着“菜篮子”经营“菜园子”。菜农王再林说：“吃菜的盼望蔬菜无公害，盲目施

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肥乱用农药，最终受害的还是我们菜农。韭菜曾经卖不出去，就是个教训。”过去，这里的菜农种韭菜治韭蛆用剧毒农药，坏了韭菜的名声。自从改用生物农药，才在市场重建了信誉。西河庄乡李志亮等500多农户组建的新农民科信合作社，在微机里建起了韭菜档案，150个种韭菜的农户、种植面积都有详细的记录。韭菜统一销往邯郸、石家庄的超市和无公害蔬菜连锁店，一旦发现问题，马上可以查个明白。在合作社的指导下，菜农自觉使用“韭保净”、“复方苦参”、“乐斯本”等生物农药和中草药根治了韭蛆，韭菜每公斤高于市场价04元，亩增收2400多元。

　　在永年县蔬菜基地采访，使用防虫网已为不少菜农所接受。河西堡菜农张书信深有体会地说：“防虫网可不赖，少用了农药，还卖得快。”

　　截止到去年底，永年县蔬菜局共制定了22个蔬菜生产技术标准，其中甘蓝、韭菜、大蒜、芹菜栽培技术规程和大蒜生产质量标准通过省技术监督部门验收，逐步完善了蔬菜标准化规程。该县高度重视各类标准的推广应用，通过举办培训班和技术人员到田间地头指导，普及了无公害生产标准。菜农基本上掌握了什么蔬菜什么时候施什么肥料，什么时候用什么生物农药和低毒农药，人人严格执行标准，做到了不盲目、不过量。菜农告诉我们，现在化肥施用量减少了四分之一，增施了大量熟化的畜禽粪便等有机肥。县蔬菜局算了一笔账，全县10多家鸡粪加工厂，年产20多万吨鸡粪，全部用在了蔬菜生产上。

　　经过干部群众共同努力，在生产过程中控制了有机磷和硝酸盐含量，全县环境认证面积已达20万亩，实现了蔬菜无公害生产。去年，蔬菜局对主要蔬菜品种采样7612个进行检测，有机磷合格率平均为96％。国家农业部、省农业厅把这个县的检测数据作为指导生产的参考数据。

　　在永年县百里菜乡采访，笔者感到与前几次所见所闻大不相同的是品种优化了、生产方式改变了，打破了多年的“一贯制”。

　　南沿村景红育苗中心的张志红，谈起无土育苗兴致颇高。他指着已长到八九厘米高的辣椒、茄子、西红柿苗说：“这都是用草炭、蛭石培育的，比传统有土育苗缩短育苗期15天。由于生产过程中严格消毒，出售的是无菌苗，不会生腐根病，定植后生长快，挂果早。”与新型育苗法相配套，这里引进的是国内外知名良种，采用了微型喷水、电灯补光等新技术。温室穴盘架式育苗，提高了土地利用率，一亩地一年育苗20万株，纯收入5万多元。

　　顾小营的西红柿示范基地，引进荷兰瑞克斯旺百利番茄，因其色泽好、口感佳、耐储运，受到菜农和客商的青睐。李宪民引种的荷兰戴多星黄瓜，采用两网一膜搞夏季生产，亩产值达到17000元。黄瓜、西红柿、茄子新品种种子价格昂贵，有的种子一粒6角多钱，菜农便把撒种改成了点种。

　　东杨庄乡西陈甫菜农王现民的07亩的温室西红柿，年收入10800多元，效益翻了一番。提起这件事儿，他激动地说：这都是蔬菜局提供的二次结果技术带来的。该县蔬菜局技术科经过五年试验研究，在日光温室冬春茬西红柿结果后期，在主茎上选留健壮侧枝，采用适宜技术，实现了二次结果。去年，杨庄、当头、小龙马、郑营等村示范推广2000多亩，仅两个月时间就增产近一倍。

　　在引进国外品种的同时，永年县际洲种苗有限公司培育出了适宜当地气候、土壤等自然条件的冀美系列黄瓜、极早40甘蓝、桔红心白菜等10多个优良品种，均取得了良好的经济效益。

　　冬鲜菜曾经是永年县蔬菜生产的拳头，给菜农带来了丰厚的效益。然而这次采访，菜农说的最多的是越夏菜。原来，他们发现由于南菜北运和我国北方冬鲜菜基地不断增加，永年冬鲜菜的优势日渐弱化，而夏季蔬菜生产受强烈日光和病虫害较多的影响，仍然是个淡季。于是，做起了越夏菜生产的文章。

　　从以冬鲜菜为主到冬鲜菜和越夏菜并重的变革，需要菜农转变观念，同时也需要品种和配套技术的更新。生产越夏菜的关键，需要解决露地生产难以弱化日光照射和降低病虫危害两大难题。这个县推广防虫网、遮阳网和覆膜拱棚两网一膜新技术，达到了覆薄膜避雨、防虫网除虫，靠不同目数的遮阳网降温，适应不同蔬菜的需求。由于创造适宜蔬菜生长的自然条件，西红柿、茄子、黄瓜、芹菜等普遍比露地菜增产，过去只在秋冬季生产的白菜、萝卜、菠菜、辣椒等也都上了市。去年，全县两网一膜越夏菜面积占到了夏季蔬菜面积的一半。

　　为弥补冬季阴天、雾天多，温室蔬菜大幅度减产的损失，许多菜农还抓住市场空缺，搞起了春提前和秋延后中小拱棚叶菜类蔬菜生产。由于品种优、品质好，价格明显上扬，全县仅此一项增收近亿元。