包饺子“川妹子”越来越快(图)

http://www.sina.com.cn 2004年02月16日06:17 四川在线-华西都市报

记者刘诚实习生连涛现场报道时间：昨日地点：成都某家政学校　　节后首批川妹子将于今日启程前往北京。与前两批“川妹子”不同的是，此次川妹子是在人们质疑的眼光下出发的，她们这次出行将关系到能否让更多的“川妹子”走出去，打响“川妹子”这一品牌。

　　川妹子紧急“补习”包饺子

　　因春运票务紧张进京行程推迟，大部分家政服务员都接受了为期三周的家政职业技能培训。针对此前北京部分雇主提出的一些川妹子不会做北方菜的情况，此次培训专门请来北方籍贯的老师和特级厨师，他们的任务是专门为这批家政服务员教授包饺子技能，以及面点和北方家常菜制作方法，目的就是希望通过这种“临阵补习”方式让“川妹子”了解正宗北方口味的做法。

　　昨日下午的毕业典礼上，记者看到学员们已经可以熟练地包水饺了，最快的可以达到1分钟2个。

　　要与外地保姆比服务质量

　　据了解，此次赴京“川妹子”一共有59名，全部具有初中以上的文化程度，高中和中专学历的“川妹子”约占40％。农村服务员占55％，城镇占45％，大部分学员的年龄都在30到40岁之间。是三批赴京“川妹子”中城镇人员最多，学历相对较高、平均年龄最小的一批。

　　今日上午9点50分，59名赴京“川妹子”将乘Ａ22次火车09号车厢前往北京。下午5点，一部分则将前往深圳的两家接收单

　　位。负责组织保姆出川的成都某家政公司负责人宋瑞称，此次培训着力加强对川妹子的职业道德观念、品牌意识、法制观念、服务质量意识和各种职业技能培训，提高川妹子素质的同时，还将中止部分不注意保护甚至有意损害“川妹子”品牌形象和服务员权益的家政公司的合作。“我们就是要与米脂婆姨、山东保姆比服务质量，绝不能让‘川妹子’这个品牌消失。”

　　

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