记者获悉，我省淮扬菜中的一些品种日前已向国家知识产权局申请了专利，老百姓耳熟能详的菜品有了法律“保护伞”。据了解，以专利形式对菜肴进行原产地保护在我省尚属首次。

　　淮安市楚州区是淮扬菜重要发源地之一，目前，该区已有博里羊肉、钦工肉圆、淮安茶馓等多个菜(点)进入大超市销售，并广受消费者青睐。朱桥甲鱼馆的甲鱼羹、苏源宾馆的

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西游记素宴等一批创新菜点已申请了国家专利。为进一步弘扬淮扬美食文化，扩大产业规模，该区政府决定对境内经营淮扬菜的饭店、酒家、茶馆等餐饮企业进行知识产权专利保护。(赵日超　吴红梅)（新华日报）