本报讯（记者杨琨）为正确引导消费，确保鸡禽类产品质量和市场的正常销售，日前，河北省商务厅要求各级商务部门，要做到质量监督和产品销售两手抓。大型超市、连锁店、餐饮企业要聘请检验检疫、卫生营养专家，现场讲解鸡禽类产品的食用安全知识，解除消费者疑虑，正确引导消费。在经营场所，要公示食品加工企业的生产加工程序、检验检疫规章、产品质量安全的保障措施等，给消费者一张“明白纸”，让消费者放心消费，从而促进鸡禽类产品的正常销售。

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