禽类菜肴受欢迎 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年02月17日10:29 北京日报 | |||||||||
本报讯 (记者孟为)宫爆鸡丁、鸭方、清炸凤翅……记者注意到,本次人大会议期间提供的自助餐,每天都能见到几道鸡鸭菜肴。 由于外地陆续出现禽流感疫情,少数百姓谈“禽”色变,有的干脆对禽蛋敬而远之。对于每天餐桌上提供的鸡鸭菜肴,人大代表怎么看待,让记者很感兴趣。记者观察了两天,发现宫爆鸡丁、鸭方等菜肴反而是所有菜肴中最受欢迎的,也是服务员添加最勤的。
人大代表张立方对记者说,我本身就是从事跟食品有关的行业,迄今为止北京没有发现一例禽流感,而且政府采取了多项防控措施,北京的鸡鸭是安全的,当然可以放心吃。另一位长期从事流行病研究的人大代表也表示,没有任何证据表明,禽流感病毒可以在人群间传播。反而有专家证明,高温可杀死禽流感病毒。采访中,代表们希望媒体应该多做宣传,老百姓也不用过分担心。 | |||||||||