作者： 记者 许姝颖来源 [ 辽西商报 ]发表日期： 本报讯记者许姝颖报道：昨天，记者从锦州市定点屠宰办了解到，因1月份元旦春节两节相连，从1月1日至2月上旬，该市的生猪屠宰量少于去年同期，牛羊屠宰量大增，而生鸡的屠宰量因受禽流感影响微降。

　　据锦州市定点屠宰办许主任介绍，目前来看，锦州市的肉品供应都很稳定，从今年1月1日至2月上旬，生猪的屠宰量37618头，比去年同期少1773头。与此相反，牛羊的屠宰量却

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有大幅增长，今年1月1日至2月上旬，牛屠宰量是1045头，比去年同期增加540头；羊屠宰量是12608头，比去年同期增加8697头。而生鸡的屠宰量是195778只，比去年同期减少91337只。

　　许主任告诉记者，虽然最近一段时间各定点屠宰厂的屠宰量发生一定变化，但这都属于正常的波动。由于1月份两节相临较近，出现节日后需求饱和，所以生猪市场需求量少于去年。由于受禽流感影响，部分市民对吃鸡抱有恐惧心理，将食用肉品注意力转向了牛羊肉，市场销量增大，屠宰量也随之增长。但市民不必对禽流感产生恐慌，定点屠宰厂出厂的白条鸡是经过层层检疫，不会出现问题。（END）

　　作者：记者　许姝颖

　　（来源：辽西商报）