据新华社北京2月16日电 我国将规范“中华老字号”企业评定，相关商业行业标准已开始起草。
据这项标准的起草组织者中国商业联合会有关负责人介绍，1990年，由原商业部首次组织了“中华老字号”的评定，评定的“中华老字号”企业共有1600余家，对促进中华传统产业发展起到积极的作用。但目前“中华老字号”企业已发生巨大变化，勉强维持现状的约
占70％，长期亏损、面临破产的约占20％，有品牌有规模且经济效益好的仅占10％。
这位负责人说，曾经风光无限的“中华老字号”渐渐隐匿于市场经济的大舞台，一些不具备“中华老字号”资格的企业，又滥用老字号牌子，影响了老字号的声誉，造成市场无序竞争。同时由于“中华老字号”的评定工作缺乏影响力，也使一些“中华老字号”企业不能充分利用老字号的无形资产和品牌优势。制定相应的《中华老字号评定规定》商业行业标准迫在眉睫。据介绍，“中华老字号”应具有丰富的文化内涵，具有独到和成熟的工艺技术，有完整的社会美誉度和认知度，有代表性的产品和服务。按《中华老字号评定规定》认定的“中华老字号”，将代表中华传统民族产业和产品特色，产生巨大的商业价值。??泓?:?:品有限公司的“创新”樱桃罐头、山东平邑清香清真食品厂的“春清”精选草莓、天津蓟县松岭食品厂的“出头岭”糖水黄桃、天津蓟县擂鼓台食品一厂的“龙泉”糖水黄桃、天津西亚食品有限公司的“西亚”糖水什锦、上海正宝惠家食品有限公司的“慧嘉”红樱桃、辽宁大连金华南食品有限公司的“勇乐”黄桃。此外，辽宁大连瓦房店炮台开发区长岭罐头厂的创日葡萄和辽宁大石桥市海浪饮品有限公司的糖水桃罐头两种产品的生产企业拒绝接受国家质量检查，被质检总局同时予以曝光。（新华）
