集团军较量游击队(组图)

http://www.sina.com.cn 2004年02月18日08:35 潇湘晨报

　　昨日早晨，猪肉经营户陈建平到湖南师大菜市场的第一件事，就是看正虹海原绿色冷鲜肉的标价牌。虽然销售点上的精瘦肉批发价从以前的6元上调到了6．4元，但陈建平心里还很不是滋味。这个价格是他们13个猪肉经营户联合争取来的。整整一个上午，陈建平没有多少生意，于是他又去找市场负责人周振民诉苦。

　　上午10时左右，周振民的办公室里坐了五六个找他诉苦的猪肉经营户。平时这个时候他们的生意最好，就算有天大的事，他们也舍不得离开自己的摊位。因为正虹海原冷鲜肉进入湖南师大菜市场经营，原来13个猪肉经营户日营业额下降了一半。现在他们做梦都希望，设在市场中心位置的正虹海原冷鲜肉销售点永远在他们视野里消失。

　　事件：13个猪肉经营户联合堵门

　　2月14日下午，湖南师大菜市场13个猪肉经营户“化敌为友”，为了共同对付正虹海原冷鲜肉，他们一起堵住了正虹海原设在市场里的销售点。猪肉经营户们情绪激动，要求冷鲜肉涨价。正虹海原的销售人员除了打电话请示业务经理任继宇，一时没有别的办法。发生这样的情况是市场管理员没有想到的，这样大的冲突，超出了他们的控制能力。湖南师大一位正在买菜的老师亲眼目睹了冲突的全过程，她用“闹剧”形容了这次事件的全过程。

　　30分钟后，正虹海原的业务经理任继宇和总经理助理胡子立赶到现场。双方围绕猪肉价格问题、门面问题发生激烈争执。任继宇和胡子立的态度很明确，冷鲜肉的价格没有低于成本，不属于倾销，没有理由涨价；至于门面的位置，那是和市场方面合同上签订的，经营户无权过问。冲突持续了两个多小时，胡子立为了避免销售点受到损失，拨打110以后关闭了店门。

　　经营户们却久久不肯离开，最后菜市场方面出面，让双方各自派代表，于第二天下午到市场管理处协调，猪肉经营户们这才离开。

　　协调：精瘦肉批发价上调0．5元

　　协调会上的周振民始终处于两难状态。一方面他要保护各经营户的利益，另一方面他对目前的现状又无可奈何。一年前他负责引进了双汇正虹食品有限公司的冷鲜肉，后来双汇退出经营，改由正虹海原公司独家经营。在双汇正虹冷鲜肉进入之初，双方有个口头协议，双汇正虹冷鲜肉销售价格要高于热鲜肉，否则13个销售热鲜肉的经营户利益得不到保障。就是因为当初这只是个口头协议，现在他无权提出要正虹海原冷鲜肉涨价。

　　双方矛盾的焦点是精瘦肉的价格。精瘦肉零售价格6．5元、批发价格6元，这分别比热鲜肉经营户的瘦肉价格低了0．5元。就是这0．5元，不仅让13个热鲜肉经营户丧失了几乎所有湖南师大校外餐厅的客户。看着这样的现状，热鲜肉经营户们没有一点办法，他们在定点屠宰场拿肉的成本也是6．5元。

　　从正虹海原总部赶来的副总经理李朝军也很清楚，如果让热鲜肉经营户迫使冷鲜肉涨价成功，那么至少对该公司在长沙河西一带的销售点都会造成不利影响。

　　在无休止的讨价还价中，最后的价格勉强定下来了，正虹海原把精瘦肉的批发价格提到6．4元，零售价不变。就为了这0．4元的批发价，13个热鲜肉经营户堵了一下午的门，集体商量了一晚上，放弃了一下午的生意，而这个批发价还是比他们6．5元的卖价低0．1元。

　　思考：市场竞争与发展的必然

　　李朝军说，正虹海原的生猪是自己的基地养殖的，不管外面收猪的价格怎么变，自己始终能保持价格平稳。

　　正因为这样，在去年12月长沙猪肉涨价后，师大菜市场热鲜肉经营户发觉，正虹海原的价格变“低”了。一个热鲜肉经营户说，屠宰场给我们多少价的肉，我们就只能按照那个价去卖。他们能养猪、杀猪，我们却不能。

　　李朝军表示，正虹海原目前考虑的问题，是今年如何与双汇冷鲜肉打一场在湖南的全面战役。至于与热鲜肉经营户发生的矛盾，那只是影响了正虹海原冷鲜肉连锁的正常铺设而已。周振民说，就算今天在这里做生意的不是正虹海原，而是其他冷鲜肉经营商，这样的事情还是会发生，那是市场竞争与发展的必然。

　　在湖南师大菜市场召开协调会之前，有一个热鲜肉经营户退出了经营热鲜肉的行列，用他的话来说，“这样的生意做不下去了”。实习生　何　舟　本报记者　李志宏

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