本报今天上午消息　记者汪令来、通讯员罗穗、缪志斌报道：食品安全关乎国计民生头等大事，新年度如何抓好？国家食品药品监管局副局长惠鲁生在今天召开的广东省食品药品监督管理会议上提出：食品安全应从源头抓起，企业应是第一责任人！“以前，食品安全出现问题，人们第一想到的是要找技监、工商和卫生等部门，这实际上没到位。”惠鲁生说，这些部门食品安全责任重大，但目前最关键的应该是找企业，把好食品生产和销售企业的安全关，这才能抓到位，才能容易解决事关老百姓身体健康的“嘴上安全”。

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　　除此之外，惠鲁生在接受本报记者采访时还提出，消费者也应该加强自我防范和自我保护意识，这是食品消费安全的最后防线。比如酱油，有人以头发私造酱油，但广东不是有名牌产品———海天酱油吗？老百姓要注意食品安全消费信息、找品牌产品消费。

　　广东食品药品监管局局长陈元胜提出，今年要重点建立起食品安全信息报告、通报、举报和发布制度，保证让消费者及时准确获得有关权威信息。

　　据悉，今年广东“食品药品放心工程”的重点，是与老百姓息息相关的粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等七大类食品为重点。（晓航／编制）