陈永祥：为商者要遵守职业道德

　　本报讯（记者蒋彦鑫实习生王亚伟）“没有一种痛能表达我此刻的心情，只希望此生还能有机会做一些对社会有益的事情，回报社会，也希望为商者要遵守职业道德，不要学我。”昨日，看完节目后的陈永祥这样对记者说。

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　　昨日19：20，陈永祥就呆在家里等着央视20：30节目的播出，他的情绪有些低落。“虽然此次石蜡事件让我倾家荡产，但我有勇气为自己的行为承担责任，不给大家说出来，我一辈子都会受到良心的谴责。”

　　石蜡火锅事件发生后，年仅34岁的江苏人陈永祥心情一直特别郁闷。他在重庆已经呆了10多年，对重庆的感情已经日渐深厚。“如果以后还有机会，我一定从哪里跌倒就从哪里爬起来，规规矩矩做事，踏踏实实为人，决不弄虚作假。我也希望其他人以我为戒，做老实人，做老实事。”

　　“我是当着全国人民的面向重庆火锅道歉，希望能给重庆火锅真正的正名。这段时间我一直觉得很累，睡觉也不踏实，今天晚上我一定能睡个好觉了。”央视节目播完后，陈永祥不无轻松地说。

　　何永智：重庆火锅仍然值得信赖

　　本报讯（记者蒋彦鑫实习生王亚伟）“央视的节目为重庆火锅真正的正名，我心情特别激动。我相信全国人民一定会信赖重庆火锅。”昨晚9：02，看完节目后的重庆火锅协会会长何永智在接受记者采访时如是说。

　　“走进央视直播间的目的，就是要让全国人民真正了解重庆火锅，让大家知道，重庆火锅是值得信赖的。“刚过8：00，何永智就早早坐在了电视机前，等待着央视节目的播出。石蜡火锅事件发生后，外界对重庆火锅有了很多看法，我觉得心里堵得慌，我相信每一个热爱重庆、热爱重庆火锅的人都堵得慌。所以，我一定要到直播间说出真相，让大家真正认识重庆火锅，也让我们牢记这个惨痛的教训”，在解释她为何要接受央视采访时，何永智沉重地说。

　　而在节目播出之前，何永智以火锅协会的名义给全市火锅从业人员以及与火锅相关的食品供应商发出通知，要求所有从业人员观看央视的节目，希望大家能从中吸取教训，并以此为戒。

　　秦妈火锅：品牌火锅将获更多机会

　　本报讯（记者蒋彦鑫实习生王亚伟）“重庆火锅的正名来之不易，但也来得及时，石蜡火锅事件给重庆火锅带来重创，对重庆火锅也是一次重新洗牌，品牌火锅将获得更多机会。”昨日，秦妈火锅店老总在接受记者采访时说。

　　看完央视专访一直表情沉重的秦妈舒了一口气，眼里竟有了泪花，她说：“看到央视为重庆火锅正名，自己觉得特别欣慰，为重庆火锅感到庆幸，因为它在短时间内得到正名，得到大家公正的看待。作为一个在全国有近200家连锁店的火锅店负责人，石蜡事件给自己的反思非常深刻。任何企业只有坚持诚信的原则，才能得到消费者长期的信赖。”

　　昨晚，我市的秦妈、德庄、清华、胖子等许多火锅店都在组织员工收看该节目，有些店还把它录下来，说是要做成光盘，用作警示。

　　市场现状

　　不良影响正消减火锅生意又火爆

　　本报讯（记者蒋彦鑫实习生王亚伟）石蜡火锅事件给重庆火锅带来的不良影响正日渐减少。记者昨日走访了不少火锅店发现，火锅店里生意红火，一些品牌店还出现排队等候的现象。

　　“我是重庆人，我相信咱们重庆的火锅绝大多数都是好的，都是信得过的。”正在一家火锅店就餐的陈女士对记者说。作为重庆的一张名片，重庆火锅已经深入人心。“我隔几天不吃火锅就觉得难受，石蜡事件只是个例，我相信重庆火锅。”正满头大汗在火锅店“大战”的小童对记者说。（来源：重庆商报）