上海:品牌企业引导市民放心消费禽类产品 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年02月19日16:00 新华网 | |||||||||
新华网上海频道记者俞丽虹2月19日报道:自从上海出现疑似禽流感疫情后,市场上的鸡鸭等禽类产品销量出现下降,少数以鸡为主要经营品种的餐饮企业,日营业额一度跌至五成以下。 为了消除普通市民的“恐鸡”“恐蛋”心理,上海充分发挥品牌企业技术严格、管理规范、消费者信任度高的优势,组织全市龙头屠宰加工、零售企业,保证向市场供应安全、
信息透明,是让市民放心消费的又一重要因素。从2月8日起,上海14家主要超市、大卖场都安置了用于查验禽蛋产品“出生证”的多媒体查询机。消费者在这些大卖场、超市购买禽蛋产品,只要对着专用的多媒体查询机扫一扫条码,就可清楚看到手中禽蛋产品的生产日期、生产企业、生产地、认证信息以及检疫检测情况等各种信息。与此同时,肯德基、小绍兴等经营鸡类产品的餐饮企业,纷纷主动将如何加工制作禽类产品,以及如何选择供应商、如何检疫检测等内部操作规则向公众公开,让消费者在充分知情的基础上放心消费。目前,全市禽蛋消费市场已逐渐复苏。 | |||||||||