新华网天津频道2月23日电 2月22日,中央电视台《每周质量报告》曝光了天津市蓟县上苍镇八营村一些猪肉贩子，非法将收购的病死猪肉批发给某些肉制品加工企业生产火腿肠等熟肉制品。这些企业为谋取暴利，在明知是病死猪肉不能用来加工食品的情况下，竟以低于正当渠道的合格猪肉一半的价格购进制成火腿肠等熟肉制品，出售给外地和天津部分超市，严重地危害了人民群众的生命健康安全。
此事被媒体曝光后，天津市质量技术监督局领导非常重视，当即指示要依法严厉查处。按照市质监局领导的指示，当日下午，天津市质量技术监督稽查大队、市内六区和蓟县质监局执法人员迅速出击，在全市范围内对问题肉制品展开了拉网式检查。在天津金釜食品厂，执法人员当场查获正在加工制作火腿肠40公斤，原料肉29包，以及标有“众牌”标识的食品标签数万张，对该厂存放原料肉的冷库及其生产车间进行了封存，将有关帐目、标签依法予以扣押，并责令该厂立即停止一切生产活动。在蓟县食艺圆食品公司，质监执法人员对其生产车间、原料库、成品库进行了仔细检查，在原料库发现原料肉1袋约10公斤，绞好的肉馅约20公斤；成品库内存放标注“艺圆”牌纯肉火腿20箱（36根/箱），烤通脊10箱（25根/箱），叉烧火腿150根，小拐头火腿600根，大拐头火腿108根，生产日期均为2004年2月22日。质监执法人员立即对该厂现存产品进行了抽样，并保存了现场检查录像资料。在市内六区，质监部门出动执法人员105人次，检查超市、集贸市场、肉类制品销售摊点106家，查获涉嫌使用病死猪肉加工的金釜食品厂和食艺圆食品有限公司的火腿肠90余公斤。目前，对此事件的处理工作正在进行当中。（来源：通讯员质宣）
