工业化生产人参皂苷世界第一人(图)

http://www.sina.com.cn 2004年02月24日08:20 大连日报

　　―――访金凤燮教授曹永虹本报记者任晶惠

　　2月20日，北京人民大会堂，万人瞩目。大连轻工业学院生物与食品工程学院院长金凤燮教授发明的“酶转化法生产Rh2等人参稀有皂苷”，在2003年度国家科学技术奖励大会上，获得国家技术发明奖二等奖，并且是19项二等奖中的第一项，而这一奖项的一等奖已经连续6年空缺。

　　回国就是想干事业

　　1968年大学毕业的金凤燮被分配到吉林省朝阳川酿酒厂担任助理工程师。作为厂里的技术骨干，他一干就是7年，从米糠中提取肌醇、谷维素等，实践的锻炼为他后来从事科研工作打下了坚实基础，也让他深深感到知识的缺乏。1976年他考取了吉林大学生物化学专业硕士研究生，毕业后到大连轻工学院任教。1986年，作为国家访问学者到日本东京大学深造，两年便获得了博士学位。他的导师户田清教授连连称奇。因为自有记载以来，东京大学还没有人在如此短的时间内当上博士。这件事在整个学校引起轰动，想挖走金凤燮的日本公司相继抛出诱人的条件：高薪、豪宅、优越的工作环境……然而，这些都没能留住金凤燮。1988年12月，他毅然回国，回到了轻工业学院教学科研岗位上。尽管当时，在轻工业学院，他只是普通讲师，没有住房，全家人只能挤在两间学生宿舍里……在学校领导的大力支持下，金凤燮很快开展了微生物酶学、生物科学极力动力学等生物工程领域的研究课题。

　　没有休息日的18年

　　人参皂苷Rh2等稀有皂苷，具有良好的抗癌功能，且对人体无毒性，有较高的保健功能，是医药、化妆品、洗涤剂、人参制品添加剂和保健品原料。从上个世纪80年代开始，很多国家就一直努力开发Rh2等稀有人参皂苷，但Rh2结构复杂，一直没有产业化。但1986年开始从事酶工程研究的金凤燮，却成为了用酶转化法产业化生产Rh2人参皂苷的世界第一人。

　　研究的艰难可想而知。就在这研究、探索的18年中，在他脑海里，从来就没有节假日的概念。除完成正常的教学任务之外，只要有时间，他就一头扎在实验室里，埋头科研。即使回家了，突然有好的思路，不论多晚，他也要返回实验室，连实验楼门卫都说，整个实验楼，只要你发现一个房间的灯亮着，那里面一定是金教授。已经全部完成博士学业的三个女儿谈起爸爸做的菜都皱眉头———菜没洗干净就下锅炒。现在她们知道，不是爸爸不讲卫生，而是他没有时间。就连上街买菜，脑海里常想的是研究，也从不讲价，看见合适的就买，可等到拿回家，往往是“出力不讨好”，每每遭遇家人的“埋怨”。当谈起这些，他乐呵呵地说，这样倒好，给自己节省了更多的时间。18年中，他从来没有休一个节假日，而最好的休息时间，在他看来就是出差和来了外宾。到车上美美地睡上一个好觉，或和南来北往的乘客舒心地交流，是他最为放松的时刻。

　　我的事业只开始了一点点

　　在成绩和荣誉面前，金凤燮谈的最多的仍然是工作，想得最多的仍然是孜孜不倦的钻研。

　　当记者问他获奖后有什么打算时，金教授说，人参皂苷产业化只是一个开始。以后，我们还要实现甘草、白头翁、穿山龙系列皂苷酶产业化。同时还要研究大豆、黄芩甙酶产业化。要干的事情还有很多。

　　金凤燮给我们算了这样一笔账：现在按产“酶转化法生产Rh2等人参稀有皂苷”的大连生生绿谷生物工程公司每月可生产Rh2纯品10公斤，或复合皂苷30公斤，还有数百公斤的副产品，全部出口到加拿大、美国、韩国等国家，并且供不应求。一个项目的产业化都有几十亿美元的潜在效益。

　　他说，要是甘草、白头翁、穿山龙系列皂苷酶产业化，大豆、黄芩甙酶产业化每个项目都有几十亿美元效益，那能使多少人走向富裕，我得抓紧时间啊。

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