食用菌不会染病毒 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年02月24日09:17 解放日报 | |||||||||
本报讯(记者刘颖)南汇禽流感发生点及周围地区昨天正式解除封锁,由于该地区在未来6个月内将禁止饲养任何禽类,因此据当地农业部门透露,食用菌将成为今后农民恢复生产的重要方向之一。 此前,本报曾报道过一些养殖户开始从事食用菌生产的情况(详见2月20日报道《再访康桥》)。日前,记者接到读者来电,询问在发生过禽流感的地区生产的食用菌上餐桌是否
谭琦告诉记者,在动物界中一些病毒有可能互换,但侵染动物的病毒一般不会侵染植物,更不用说菌物。目前南汇区建议养殖户栽培的秀珍菇,它所用的基质是木屑和米糠,这些都与污染源无关。最重要的是,病毒主要通过活体传播,而整个南汇康桥地区自发生禽流感以来严格执行国家的有关法规,进行了彻底的消毒、封锁,有效地控制了疫源的传播。因此可以说,在该地区栽培的食用菌是不会染上禽流感病毒的。 | |||||||||