胶东在线消息 近日，市区调味类蔬菜如葱、姜等，价格一直居高不下。有关人士分析，生姜价格还会上涨，葱蒜价格在半月内将有所回落。
昨日上午，记者在幸福蔬菜批发市场了解到，当日大部分蔬菜价格均较2月初有所下降，但是葱姜蒜的价格却不降反涨。据该市场统计，现在葱姜蒜的价格每公斤分别是2.80元、8.00元和2.2元。与本月初相比，生姜的价格上涨了70％，大蒜的价格上涨了20％，大葱的
价格则上涨了13％。
为什么会出现葱姜蒜价格猛涨的现象呢？据销售葱姜蒜的商贩们讲，生姜价格上涨主要是前几年盲目种植导致姜价下降，种植户种姜“无利可图”，致使去年生姜种植面积大面积减少，加之今年出口量大增等因素，姜价上涨自在情理中。另据了解，作为我市大葱主要来源地的章丘等地因去年遭遇大雨，春节气温又较低，约三分之一的大葱无法上市。现在市场上销售的大葱大部分是从浙江、福建转道寿光等地运到烟台，由于运输成本加大，导致葱价较高。大蒜涨价则主要是人为因素，知情人士告诉记者，现在市面上大部分蒜都被储存在恒温库中，大户们待价而沽，一心想卖个好价钱。
葱姜蒜的价格行情还会有变化吗？市场管理人员认为，受多种因素影响，今年生姜价格将会继续上涨，预计到秋收季节会涨到每公斤12至16元。另外，随着天气日渐转暖，章丘大葱不用半个月便可在我市上市。到时，省外大葱在烟将无立足之地，其价格也会随之回落。有关人士分析认为，虽然储存蒜的大户想等市场价上来后，卖个好价钱，但是随着南方大蒜的进入，他们不会坐视不理，过几天肯定会陆续出货，那时价格自然会降下来。（记者 夏红尧）责任编辑：刘晔丽来源：烟台日报
