私烹河豚胆肥 酒店违规受罚 | |||||||||
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http://www.sina.com.cn 2004年02月24日13:02 金豹网-辽西商报 | |||||||||
作者: 杨婧姝 记者张延兵来源 [ 辽西商报 ]发表日期: 本报讯杨婧姝、记者张延兵报道:2月23日,记者获悉,葫芦岛市卫生监督所查获一批河豚,总重量8公斤,折合人民币2000余元。目前,这批河豚正准备交医院垃圾焚烧处集中销毁。 2月17日,该市卫生部门接到群众举报:市内一大型酒店公然出售河豚。该市卫生部门对此事高度重视,责成监督所鉴定三科处理。根据举报线索,他们在该市一大型酒店查获河
据了解,河豚属《中华人民共和国卫生法》明令禁止生产经营的食品之一,河豚加工单位要有国家卫生部颁发的资格证明,烹饪厨师要经国家卫生部专门培训。河豚鱼在我国沿海地区和长江上下游产量很大,上年12月份到第二年8月份之间为河豚盛产时期。由于河豚体内含有剧毒物质——河豚毒素,缺乏食用经验者,很容易引起中毒,中毒过程非常迅速,严重者食用后1个半小时即死亡。(END) 作者:杨婧姝 记者张延兵 (来源:辽西商报) | |||||||||