据新华社北京2月25日电（记者朱玉）卫生部日前发布2004年第一次食品安全预警公告。公告称，北方省份在2－3月份易发生霉变甘蔗中毒，儿童较为多见。

　　据悉，2004年2月17日河北省邢台市宁晋县发生因食用霉变甘蔗引起的食物中毒，5人中毒，其中1名10岁儿童死亡。

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　　霉变甘蔗含有神经毒素3－硝基丙酸，中毒后临床症状以中枢神经系统损伤为主，进食甘蔗2－8小时后发病，病死率及出现后遗症概率达50％。目前没有特效治疗措施。

　　(山西日报)