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卫生部发布安全预警警惕霉变甘蔗中毒

http://www.sina.com.cn 2004年02月26日10:16 海南新闻网-南国都市报

  据新华社北京2月25日电(记者朱玉)卫生部日前发布2004年第一次食品安全预警公告。公告称,北方省份在2-3月份易发生霉变甘蔗中毒,儿童较为多见。

  2004年2月17日河北省邢台市宁晋县发生因食用霉变甘蔗引起的食物中毒,5人中毒,其中1名10岁儿童死亡。据了解,未成熟甘蔗收割后如果储存不当,容易发生霉变。霉变甘蔗外皮失去光泽,质地较软,瓤部颜色比正常甘蔗深,一般呈浅棕色,有酒糟味或酸霉味。

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  (来源:南国都市报)


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