本报讯（记者刘颖）连日来，申城气温开始回升，春的气息迎面扑来：厚厚的冬装换下了，霭霭的雾气升起了……更令人倍感舒心的是，餐桌上也有了春的迹象。
在本市最大的水产市场———铜川路水产市场里，“长江三鲜”之一的刀鱼本周开始上市。尽管价格高得已经令记者心跳：3两左右的批发价每公斤800元，2两以上的每公斤600元，1两左右的也要卖到每公斤200元。但该市场分析师戴鸿根却说，目前的平均价格还比去
年同期下跌了30%左右。据他介绍，去年3月份该市场的刀鱼最高售价达到每公斤2000元。他解释说，目前仍以“内江刀”和“湖刀”为主，正宗长江口的优质刀鱼的量还较少，因此价格暂未走高。
气候变暖还令黄鳝和河鳗的繁殖速度加快，目前这两种水产品的到货量一直在攀升，预计到晚春初夏时节，价格将沉到“谷底”。同时，由于活鸡交易被停止之后，淡水活鱼的销量明显上升。铜川路水产市场里的鲈鱼、桂鱼，比去年同期上涨了15%；恒大路市场的淡水鱼销量甚至比去年同期上涨了30%。
菜市正在进入品种换季的时节。据上海市农产品中心的负责人介绍，随着这两天本地郊区菜的供应开始增加，冬季菜“一统天下”的情况将渐渐有所改变。目前价格已经出现了小幅的下降，如青菜的批发价已经从月初的每公斤0.6元，下降到了现在的每公斤0.4元。据估计，到3月中旬左右，北方菜就将全面供应上海，届时价格会出现比较大的跌幅。
沪上水果市场也随着季节在盘整。海南的菠萝、芒果等南方水果开始“挤占”芦柑、脐橙的市场。据市果品协会介绍，三月份将是水果市场“大变脸”的季节———芦柑退市，甘蔗、西瓜和枇杷等将取而代之成为主要的时令水果，而且价格会比现在有所下降，市民们可以期待哦！
