本报济南讯　记者从3月5日召开的全省卫生监督业务工作会议上获悉，食品卫生仍是我省今年卫生监督工作的重点，并将开展食品卫生监督量化分级管理，为不良企业建立记录档案。

　　据了解，为加强对食品生产、经营企业的管理，今年省卫生部门将在全省食品生产企业全面推行食品卫生监督量化分级管理制度，建立食品生产企业风险分级和信誉评估机制。

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按照有关规定，组织专家组对各市申报的Ａ级食品生产企业进行考核认定，对2003年办理卫生许可证的省直管食品生产企业确定风险和信誉等级，树立一批Ａ级企业，扶持名优企业发展。建立健全食品和化妆品生产企业不良记录档案，并将根据分级标准，在全省宾馆、餐饮业、学校食堂继续开展食品卫生监督量化分级管理制度，完成省Ａ级信誉单位的评审，提高全省餐饮业卫生管理水平。

　　此外，根据卫生部和省卫生厅的统一部署，卫生监督部门将继续严厉打击假冒伪劣食品、化妆品等违法犯罪行为，坚决取缔非法食品加工黑窝点，加大对重点地区和重点产品的查处力度，保持打假的高压态势。

　　记　者　魏然　实习生　薛蓓蓓　报道编辑：（来源：大众网－大众日报）