本报讯在业界沸沸扬扬了近两年的天目湖纯生啤酒，昨日终于下线，第一批产品已运往全省各地。这标志着我省终于拥有了地产的纯生啤酒，江苏向啤酒强省迈出坚实一步。
据了解，纯生啤酒是目前国际上最流行的啤酒产品，以口味纯正新鲜为特色。前年9月，常州天目湖啤酒有限公司斥资数亿元，从德国引进了一套原装纯生啤酒酿造灌装生产线，此后，在德国专家的亲自指导下，历时18个月终于生产出正宗的纯生啤酒。该公司有关人员
告诉记者，天目湖纯生啤酒的下线，可以用一波三折来形容。纯生生产线在去年11月份就已经调试完毕，但由于酿造纯生啤酒是啤酒生产中的顶尖技术，管理人员必须先对生产线上的操作工人进行严格技术培训；此后，要在实验室里对样品跟踪研究分析，并进行数理统计；接着，第一次出品的纯生啤酒，还要在仓库里放置一段时间，测试产品质量是否稳定。如此过三关后，纯生啤酒才能正式生产。令记者吃惊的是，由于纯生啤酒对无菌生产要求特别严格，其灌装设备每生产两小时就要全面无菌化处理一次。
据悉，天目湖纯生啤酒已通过省产品质量监督检验中心所的检验，口感也得到认可。目前，天目湖纯生啤酒年生产能力达10万吨。由于其针对的消费群体是收入较高的时尚人士，价格也定位在中高档价位，主要在沪宁线主要城市以及扬州等苏北各地销售。先期下线的第一批纯生啤酒，已经预订一空。公司有关人士透露，天目湖纯生啤酒今年不仅邀请了亚洲最佳组合羽·泉作为品牌形象代言人，本月还将参加全国糖烟酒交流会，将向全国市场进军。记者了解到，纯生啤酒是代表世界最新科技的产品，全国具备此生产装备和研制能力的厂家为数极少。（王晔）
