本报讯（记者 马昭 实习生 徐婷 田瑾）为了确保市民能吃上放心粮油，我市粮食系统建起“四大体系”，主要从粮油消费量、粮油产品质量安全等方面对粮油市场进行监测和分析，为政府实施宏观调控和企业经营服务。

　　四大体系首要的便是储备粮管理体系。粮食部门将根据粮情和对市场的预测、分析，按照不低于六个月的消费量，合理确定我市市级储备粮规模，适当增加储备量，并不断完善储备粮管理办法和粮食风险基金管理办法，健全储备粮管理及调控体系，确保粮食安全。其次是建立粮食质量监测体系。在现有的市粮油质检站基础上，投资改造，改善条件，提高其质检功能。并要求各生产加工企业必须建立健全检验化验机构，配置必要的设备，确保粮油产品品质安全。三是建立市场监测和预警体系。即加强粮油信息站建设，不断扩大联网范围，及时掌握国际、国内粮油市场供求信息，准确把握市场态势和政策走向，并探索开展抽样调查、典型检查等非全面调查的方法，拓宽统计领域，确保粮食统计资料的全面性、准确性，适时做好粮食供求分析，为政府实施宏观调控和企业经营服务。最后是建立健全粮食市场体系，搞活粮食流通。重点建设西安粮食交易批发市场，扩大规模和辐射能力，健全信息网络，规范交易行为。区县还可以根据实际情况，建立区域性粮食交易市场，吸引各粮食企业、个人入场交易，形成全市粮食交易市场网络。

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