新华网乌鲁木齐3月12日电（记者李晓玲）来自世界著名的葡萄酒产地法国勃艮地省波恩市ＣＦＰＰＡ葡萄酒学院的5名学生12日来到新疆开始留学，以期完善他们关于葡萄酒的贸易和酿造技术方面的知识。这5名法国留学生是中法合资新疆乡都酒业有限公司接受的首批外国大学生。他们将在新疆乌鲁木齐市南480公里的一个乡村葡萄园里度过3个月。中法合资建设的年产3000吨优质葡萄酒的庄园已在新疆南部建成，1．3万亩高档酿酒葡萄基地散布在庄园周围。这里被称作“乡都酒堡”。

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　　新疆被称作中国的“葡萄之乡”。这里具有种植葡萄的优越条件，适宜的海拔高度、丰富的光照资源、透气性好的沙质土壤和较大的昼夜温差，使新疆葡萄成为酿制高档葡萄酒的优良品种。

　　法国大学生克里斯托夫说：“我在中国校友那里第一次见到新疆生产的葡萄酒，品尝后觉得很好。能到遥远的中国新疆来学习葡萄酒知识，我感到很荣幸。”2002年，许多法国葡萄庄园主、酿酒专家、园艺师、土壤专家来到新疆南部巴音郭楞蒙古自治州一个叫作七个星镇的地方。这里远离工业区，灌溉用水是地下150米深处的纯净水，优越的土地资源和地理条件吸引了这些挑剔的客人。几家法国著名的酒堡业主决定在此投资。他们与最早在这里种植葡萄的李瑞琴女士合资成立了乡都酒业有限公司，联手在新疆开发具有国际品质的优质葡萄酒。

　　李瑞琴说，中法合资的新疆乡都酒业有限公司融资5亿元人民币，计划建设年产能力3万吨的葡萄酒堡和4万亩优质酿酒葡萄基地。今年2月，法国勃艮地省波恩市ＣＦＰＰＡ葡萄酒学院的两位教授带着他们自己的葡萄酒远道而来，在品尝了用新疆葡萄酿造的高档葡萄酒后，决定今后分期分批选派法国葡萄酒专业大学生到新疆实习。