食品卫生要量化分级

http://www.sina.com.cn 2004年03月13日16:34 海峡都市报

　　本报讯今年，我省要完成已发证餐饮业、学校食堂、食品添加剂、乳及乳制品、直接饮用水等生产企业的量化分级评定工作，已评定出卫生信誉等级的食品生产经营单位，其卫生许可证右上方将加贴“食品卫生等级标志”，并按要求张贴、悬挂食品卫生等级标牌。

　　据介绍，量化分级评定是根据食品生产经营单位的食品生产经营条件和自身食品卫生管理水平，确定Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ四个等级。食品生产经营单位可将“食品卫生等级标志”标

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示于其产品包装上。在年检或换发卫生许可证时，卫生部门将根据食品生产经营单位食品卫生等级变化情况，及时更换其食品卫生等级标志、标牌。