天价“大米”(图)

http://www.sina.com.cn 2004年03月15日10:33 华商晨报

　　葛仙米形状如同珍珠据《楚天金报》报道　每公斤售价过千元的湖北“葛仙米”您吃过吗？记者13日获悉，这种“大米”已被中科院水生所专家从湖北省鹤峰县一山坳的水稻田中请到营养水箱里，并达到100公斤/月的产量，使它离普通市民的餐桌越来越近。

　　严格说来，这种米并非大米。中科院武汉水生所藻类专家胡征宇博士13日介绍说，葛仙米其实是拟球状念珠藻，其营养价值很高，成品形如璀璨的珍珠，分黑、蓝、绿三色。

　　据悉，全世界范围内，天然葛仙米仅出产在湖北省鹤峰县一山坳的水稻田中。据传东晋集道家、医学家于一身的葛洪曾采食这种藻类,遂称葛仙米。由于对生长条件要求苛刻，该米产量稀少，历来被当做皇家贡品。

　　目前，葛仙米天然产量每年低于1吨，主要向日本及东南亚出口。晾干后的葛仙米每公斤售价超过千元。

　　胡征宇13日表示，目前水生所对葛仙米人工养殖的研究已取得突破，他们已推出了400元/公斤的新鲜葛仙米，主要由江城一些星级酒店采购。而随着种养规模的扩大，这种湖北特产离普通市民的餐桌将会越来越近。

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