“胖胖”带着农民“胖”起来
3月12日一早，我们来到位于栾城县北3公里的胖胖面业有限公司采访。一进公司大门，厂区环境就给人一种干净、整洁、现代化的感觉。
“这是主食生产线，那是学生营养餐生产车间。”公司总经理苏素桦向我们介绍着。
记者提出想到车间看看，总经理婉言谢绝了：“车间卫生要求很严，非工作人员不准入内。就是工作人员进车间也必须更衣，经风淋、消毒、二次消毒等几个程序。咱们到二楼瞭望窗口看看生产线工作情况吧。”隔着玻璃窗向一楼生产车间看去，只见工人们正在自动生产线旁忙碌着。
也许很多市民都不知道，每天清早出现在省会街头的早餐车上的面包、奶油花卷、小窝头、豆浆、稀饭等许多食品出自这里。省会销售主食的200多个摊点也是这家公司设立的。去年10月份，公司投资4300多万元建成的营养餐生产流水线，是目前省会惟一一家营养快餐生产线。这条生产线每3小时就可以生产5万份营养快餐，可供企事业单位、机关学校、大型会议等用餐。
“你们看，这里炒菜不用厨师。要生产多少份营养餐，用多少蔬菜、肉食及油盐酱醋等作料都是由微机控制的，用自动炒菜锅烹制。”苏经理介绍，“胖胖”每天要消耗20吨各种蔬菜、25吨生肉和1吨鸡蛋。厂区后面矗立着两座足有七八层楼高的储粮仓。这是公司自备的日产80吨面粉的面粉加工厂，年消耗近10万亩地里生产的优质小麦。
无疑，这家公司就是农业产业化龙头企业了。它打造了农产品的加、销链条，使农产品得到深加工，变为了消费的最终商品。它使农产品实现了增值，有效解决了农产品销售难问题，增加了农民收入。这些农产品要求必须是无公害的，由生产基地专门进行生产。于是，在这家公司的所在地———栾城县柳林屯乡农产品基地便应运而生了。
“我们乡依托‘胖胖’这个‘龙头’正在建设无公害蔬菜区、无公害禽畜养殖区、优质小麦生产区，有的已初具规模。”柳林屯乡乡长杨志新介绍说。目前，柳林屯乡优质无公害蔬菜种植面积已达17000亩，优质小麦的种植面积也达到了25000亩。记者在这个乡的辛李庄、北屯等村看到，一排排日光蔬菜温室连成了一片。北屯村农民史永志的温室里种的是西红柿。他介绍说：“这两年，乡里号召俺们给‘胖胖’配套建温室种蔬菜。去年，我建了一座温室，收入了万数来块钱；今年又建了第二座。乡里要求俺们，种菜不施化肥，不喷高度农药，生产无公害蔬菜。有‘胖胖’和俺们拉订单，俺们的菜不愁销。”编辑点评
“龙头”抬票子来
农产品如果只有生产而没有加工，不仅会出现卖难，更不会实现升值增效。中央一号文件指出，支持主产区进行粮食转化和加工，立足粮食优势，实现粮食增值，促进农民增收。“胖胖面业”在这方面走在了前头。随着这个“龙头”抬起，不仅栾城县1／4的小麦有了销路，还带动起了无公害蔬菜基地建设和养殖畜牧业的发展，使很大一批农产品实现了增值，农民从中也增加了收入。其他乡村不妨也沿着这条道走一走。（唐全平）
