记者单长英实习生阎哲／文史剑锋／摄

　　核心提示：用“顶着风上”来形容惟利是图的不法商贩的猖獗一点儿不过。昨天，是“3·15”消费者权益保护日，正当消费者积极维权时，一些不法商贩仍然继续生产着劣质产品。

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　　从外地进来的陈年小麦磨成黄色的面粉，再将这些劣质面粉卖到沈阳及周边城市挂面、饼干等生产厂家。

　　暗访：干瘪小麦磨成发黄面粉

　　昨天，本报接到群众举报：沈阳市于洪区马三家镇的宏大面粉厂用变质的小麦加工面粉，并且不断向外销售。百姓担心这些面粉的质量，会不会食用后对身体有影响。在老乡的指引下，记者来到于洪区马三家镇小三家子村宏大面粉厂。

　　二三百平方米的厂子中，近百袋装满小麦的麻袋和袋装面粉露天堆在地上，像两座小山一样。记者随手从一袋没有封口的麻袋里抓出一把麦子，土黄色的麦粒干瘪潮湿，有些已经明显变质长了白毛，散发出一股酸味。再扒开几个封了口的袋子，里面仍然是劣质小麦。

　　院子里高高堆起的面粉看起来包装得非常正规，白色的编织袋上面印着红色“双燕牌标准粉”的字样，既有执行标准代码，又明确地标注着厂名、厂址和联系电话。透过袋子漏出的小洞，记者用手指捻了一下，面粉颜色发黄，比普通面粉颜色暗，潮湿发黏。

　　此时，一名姓王的中年女人迎了出来。听说是“大客户”，她热情地推销着：“价格便宜，要做挂面没问题！”说着，她还特意找出几袋新民某食品厂生产的成品挂面炫耀：“看！这就是用我们厂的面粉加工出来的。”

　　“这些面粉发黄，一看就不好。”记者说。

　　她忙说：“用这发黄的面再掺一些好面粉，生产出的产品就不黄了。”她还替记者“精打细算”起来，25公斤装的面粉市场价是47元，宏大面粉厂只售42.5元，好坏面粉一掺合，里外里便宜不少。通话：麦子专挑便宜的收

　　没一会儿，正在内蒙古收麦子的“宏大”负责人高经理打来电话。电话里，高经理告诉我们，这个宏大面粉厂已经经营五六年了，面粉就是质量差点儿所以才便宜。原料小麦主要是从内蒙古、山东、安徽等地低价收来的，用高经理的话说，“就是专挑便宜的收，今年还得1.4元一公斤！”

　　“厂子不大，每天的产量至少能达到一吨。现在库存质量差一些的面粉还有1000多袋，如果看好可以拉走。要质量好一些的还得等上十天半月，不过价格要高一些。”谈起各种手续，高经理“敞亮”地说，只有协议，发票什么的都没有。

　　当问起高经理面粉厂有没有卫生许可证、营业执照等手续时，高经理表示，像这种小厂子用不着办。但高经理马上又“圆了一下”：“一切都在办理当中，执照马上下来。”记者表示，要回去商量一下，于是离开了“宏大”。

　　稽查：面粉厂加工的是饲料？

　　中午时分，沈阳市质量监督稽查大队联合于洪区质量监督科的稽查人员来到宏大面粉厂。

　　走进厂区，稽查人员就看到那些干瘪的小麦，凭经验，市稽查大队的王队长说，这些麦子看起来质量很差，而且厂家露天存放这样原料；从生产设备和卫生条件看，这些面粉不能食用。

　　而刚才还热情推销的王女士也立即改口说，厂子里加工的是饲料，只不过是用了厂家原有装标准粉的袋子。然而，记者在堆放面粉的地方，没有找到一袋是装饲料的。

　　是面粉还是饲料？刚才还一口咬定这些“面粉”可以做挂面，怎么一下子变成了饲料。跟着稽查人员，记者再一次绕着宏大面粉厂厂房转了一圈。

　　刚才在七八十平方米的车间里还轰轰作响的磨面机器顿时停了工。几台高大的机器摆放在屋子中间，放进机器里磨制的正是外面摆放的那些劣质小麦，而在机器另一边生产出来的也正是那些发黄的面粉。整个车间里弥散着粉尘，工人劳作时也并没有任何防尘措施，外人也可以随便进入“参观”。旁边堆放面粉的房间中更是一片凌乱，木材、杂物堆得到处都是，很难判断这是一个存放食用面粉的库房。

　　质监的稽查人员提取了小麦和面粉的样品，经过严格的检验后，将确定其是否存在质量问题。检验人员说，由发霉的小麦加工出的面粉极容易产生致癌的黄曲霉菌；而且，对于小麦和面粉直接裸露存放，是绝对不允许的，不符合卫生要求。

　　今年4月1日开始检查食品生产许可证，工作人员表示，宏大面粉厂将很难得到批准。

　　此时，天空飘下了细细的小雨，厂里的四五个工人走出来，将堆放在院中的小麦和面粉用塑料布罩了起来。追查：挂面厂贪便宜成了受害者

　　这样劣质的面粉是否会做成成品流入沈阳的市场呢？不得不让人担心起来。

　　宏大面粉厂王女士提到的新民某食品厂生产的挂面使用了宏大面粉，这些挂面又流往何处呢？记者立即驱车赶往位于新民市老牛圈附近的某食品厂。

　　几经周折，记者终于在空旷的农家地里找到了没有挂牌的某食品厂。食品厂的负责人高先生领着我们来到了挂面的加工车间，向我们介绍了挂面的生产过程。

　　提起于洪区宏大面粉厂的面粉，高先生露出一脸无奈：“别提他家的面了。去年我以29元（比市场价低一元）每袋的价格从宏大面粉厂进了一批面粉，结果拿回来以后几乎都不能使用。不但颜色不好，面也特别潮，根本做不了挂面，我赔了许多钱。一气之下，剩下一半的面款我都没有付给他。后来，他们来车拉走了我不少挂面，说给他们的工人做口粮，也就是你们看到的那些。”

　　高先生说，这些劣质面粉让他上了当，再进货就转向了沈阳其他质量有保障的厂家。另外，就他了解，宏大面粉厂的面除了卖给厂家做挂面，还销往抚顺等地做饼干。