湖北日报记者陈启海傅洪波通讯员曹伯平祝学斌李明清
李店乡红升村曾是广水市有名的落后村。前些年，由于调整结构无方向，农产品价贱难销，这个村997亩岗地就抛
荒400多亩，有200多名青壮劳力盲目外流。去年，乡里支持民营业主在当地办了个花生加工厂，组织这个村种植花生4
50亩，每公斤花生卖到3.6元。仅花生一项，全村人均就增收50元，抛荒地因之成了“抢手货”。
据了解，现在，李店乡的花生加工厂，已使全乡3万多亩曾经抛荒的干旱岗地成为优质花生种植基地，变为农民的“
聚宝盆”。
这是广水市用工业手段化解“三农”难题的一个缩影。他们幽默地称之为工“唱”农“随”。
近些年，为解决日趋严重的“三农”问题，广水市想了很多办法：由干部出面为农产品找市场，千方百计引入外来商
贩搞运销，派能人外出求订单……但最终都无法从根本上解决问题，全市不少地方农业结构调整处于盲目状态，农民收入徘徊
不前。
经过苦苦探求，广水市的决策者决定用工业手段化解“三农”难题。通过广泛的市场调查，他们把本市的农业强势板
块当作工业项目来办，靠加工业导向，引领农业结构调整，使之成为农民增收的助推器。
奎佳食品公司和民族化工公司是他们实践新理念种的两块“试验田”。过去，这个市农民种的水稻、小麦品种杂、品
质差、产量低、收入少、销售受阻。在这两家公司的引领下，全市农民积极种植优质水稻、专用小麦，粮食的品质提高了，收
入大增。奎佳公司生产的“奎佳”牌挂面、民族化工公司生产的“飞龙”牌乳酸，一个进了省内外大超市，一个填补了国内空
白。两家公司的产品供不应求，广水的粮食随之走俏。
奎佳食品公司和民族化工公司的成功，吸引了大量本地民间资本和外来资金投入广水，兴办农产品加工企业。在很短
的时间内，火车头肉联厂、吉阳食品公司、阳光渔业公司等农业产业化龙头企业相继在广水建成投产，并呈现出产销两旺的可
喜局面。吉阳食品公司是一家从事农产品加工、生产、包装的外商独资企业，在这个公司的带动下，广水数千户农民积极栽种
白灵菇、竹荪菌等珍稀食用菌，预计今年全市珍稀食用菌可发展到5000万袋，其中白灵菇1000万袋。今年2月，这个
公司投资兴建的年产3000吨罐头的生产线建成投产，根据订单，公司全年可创汇1000万美元。
加工龙头的蓬勃兴起，促进了广水农产品生产水平和产品品质的快速提升。根据农产品加工企业的需求，广水市大力
推广农业标准化生产，推广普及良种、良法，用现代科技改造传统农业。在数以万计的“土专家”、“田秀才”的示范帮带下
，广水农民生产出了吉阳大蒜和广水花生、银鱼、莼菜、香菇等一大批省内外知名的品牌农产品。这些品牌农产品反过来又为
当地农产品加工业创品牌，为提高市场占有率打下了坚实的基础。现在，“奎佳”牌挂面和“吉阳”牌大蒜制品被农业部认定
为绿色食品。
一个龙头企业带活一方农业，致富一方百姓。把农业产业化项目当作工业项目来办，工“唱”农“随”，使广水农业
的路子越走越宽，农民得以稳步增收。去年，这个市农产品产销率超过90％，农产品出口创汇额直线上升；全市实现农业增
加值12.56亿元，同比增加6.2％；农民人均纯收入比上年增加112元。
