新华网乌鲁木齐3月17日电一座既能容纳15000吨瓜果，同时又能进行8000吨蔬菜深加工的新疆首座特色
瓜果保鲜及蔬菜深加工储藏库，将于今年7月在首府建成，从而结束乌鲁木齐每逢冬春瓜果蔬菜价位居高不下的历史。
特色瓜果保鲜及蔬菜深加工储藏库位于乌市新市区新亚细亚路，总占地面积约30亩。建成的储藏库共分4层，分别
为储藏库库体、预冷库库体、原料分选及蔬菜加工车间，总
建筑面积为21828平方米，预计总投资约6659万元。
负责该项工程建设的新疆大方实业有限公司总项目负责人余鸿霖说，建成的储藏库不但能担负着冷冻保鲜的功能，同
时还具备深加工的功能。来自意大利、日本的先进冷冻设备，通过改变储藏环境中的温度、湿度、气体成分，可使果品和蔬菜
保持采收时的色泽、品质。
据了解，由于新疆保鲜、储藏技术缺乏科学性，距内地销售区路途遥远等诸因素，使得新疆每年大约有30％的瓜果
腐蚀变质，直接经济损失高达13.2亿元，给广大农户造成巨大的经济损失。
余鸿霖说，新疆瓜果在该项目完成储藏保鲜后，在冬春季可以率先向区外市场批量供应，有助于带动更多的企业和社
会群众从事副产品产后产业，从而促进我区农副产品走出新疆。同时，这也为新疆特色瓜果及蔬菜走出国门奠定了基础。
记者侯向群 稿件来源：新疆都市报
